Melmelada de pinyes amb àcid cítric
0
1635
Cuina
Rus
Contingut calòric
351,5 kcal
Porcions
10 ports.
Hora de cuinar
100 minuts
Proteïnes *
GR.
Greixos *
0,3 g
Hidrats de carboni *
81,6 gr.
Si voleu provar de fer una melmelada inusual, us puc recomanar una recepta interessant. Us sorprendrà, però es tracta de melmelada de pinyes amb àcid cítric. El gust d’aquesta melmelada us impactarà en el millor sentit de la paraula.
Ingredients
Procés de cocció
Ordeneu les pinyes joves a fons, poseu-les en un colador, esbandiu-les i deixeu-les escórrer. Col·loqueu els cabdells preparats en un recipient de fons gruixut. Aboqueu la quantitat necessària de sucre granulat i aboqueu-hi un got d'aigua potable, barregeu-ho bé. A continuació, poseu el recipient a foc lent, deixeu-ho bullir. Coeu la melmelada durant 25 minuts.
A continuació, retireu-ho del foc, refredeu-lo completament. Afegiu àcid cítric. Torneu a posar la melmelada al foc i deixeu-ho coure a foc lent durant 35 minuts a foc lent després de bullir. Prepareu els pots, renteu-los bé i esterilitzeu-los al microones, al forn o al bany maria. Aboqueu aigua bullent sobre les tapes o bulliu en una cassola durant 7-10 minuts.
Gaudeix-ne!