Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Melmelada
  3. ➠ melmelada de maduixa
  4. ➠ Melmelada de Victòria sense bullir

Melmelada de Victòria sense bullir

0
2070
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 220 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 26 h.
Proteïnes * 0,8 gr.
Greixos * 0,4 gr.
Hidrats de carboni * 63,8 g
* per cada 100 gr. producte
Melmelada de Victòria sense bullir
Contingut

La melmelada sense bullir és especialment útil, ja que conserva totes les propietats beneficioses de les maduixes. Al mateix temps, les baies no bullen i resulten molt boniques, i el sabor és increïblement ric. Es tracta d’una delícia molt aromàtica i amb molt de gust!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Netegem les maduixes, traiem els pecíols, les omplim d’aigua, esbandim i deixem un parell de minuts per eliminar tota la pols i la brutícia.
pas 2 de 5
Barregeu aigua i sucre en una cassola. Posem al foc i cuinem l'almívar fins que es dissolgui completament el sucre.
pas 3 de 5
Ompliu les maduixes amb almívar de sucre i deixeu-les durant 5-6 hores fins que la massa es refredi completament. A continuació, aboqueu l’aigua de nou a la cassola i torneu a bullir, deixeu-ho bullir durant 5-7 minuts.
pas 4 de 5
Torneu a abocar les maduixes i aixafeu-les una mica perquè les baies no quedin molt malmeses. Repetim el procés 1-2 vegades més.
pas 5 de 5
Posem les baies en pots i omplim amb almívar. Ens enrotllem.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *