Melmelada de cireres gruixuda i sense llavors
0
656
Cuina
Rus
Contingut calòric
360,8 kcal
Porcions
1 l.
Hora de cuinar
3 min.
Proteïnes *
1,3 gr.
Greixos *
0,3 g
Hidrats de carboni *
88,5 g
Durant el procés de cocció, les cireres no es redueixen a gruel. Sovint, la melmelada de cireres és un xarop líquid amb baies. Segons la nostra recepta, podeu fer una confitura de cireres gruixuda i homogènia.
Ingredients
Procés de cocció
Poseu el recipient a foc lent, sense deixar de remenar la massa de la baia, cuineu fins que es dissolgui el sucre. Quan el sucre estigui completament dissolt, apugueu el foc i porteu la melmelada a ebullició, traieu l’escuma de la superfície amb una cullera i traieu la paella del foc. Colar l’almívar de les baies. Coeu l’almívar per separat fins que bulli i, a continuació, transfereu-hi les baies.
Bon Appetit!