Melmelada de cireres i cireres picades per a l'hivern

0
876
Cuina Rus
Contingut calòric 188,8 kcal
Porcions 1 port.
Hora de cuinar 70 minuts
Proteïnes * 1,6 gr.
Greixos * 0,4 gr.
Hidrats de carboni * 42,6 gr.
Melmelada de cireres i cireres picades per a l'hivern

En aquesta melmelada, les cireres dolces es caracteritzen pel gust de les notes cítriques i cireres, que li confereixen una lleugera acidesa.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Renteu les cireres fresques sota l’aigua corrent i traieu les branques i les fulles.
pas 2 de 5
Traieu les llavors de la baia i poseu-les en una conca.
pas 3 de 5
Afegiu-hi sucre i poseu-hi la pica al foc, bulliu-la i deixeu-la coure a foc lent durant 10 minuts, remenant de tant en tant.
pas 4 de 5
Renteu les cireres, traieu-ne les llavors. Escaldeu les taronges i les llimones amb aigua bullint i talleu-les a rodanxes. Gireu les cireres i els cítrics en un molinet de carn.
pas 5 de 5
Afegiu la massa picada a la cirera, remeneu-la i coeu-la durant 10 minuts, remenant de tant en tant. Esteneu la melmelada en pots estèrils i torneu-la.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *