Melmelada de cireres amb llavors, gruixuda

0
3274
Cuina Rus
Contingut calòric 360,8 kcal
Porcions 1,5 l.
Hora de cuinar 18 hores
Proteïnes * 1,3 gr.
Greixos * 0,3 g
Hidrats de carboni * 88,5 g
Melmelada de cireres amb llavors, gruixuda

És agradable diversificar el consum de te amb melmelada de cireres aromàtiques. La preparació d’aquesta melmelada no causarà gaire problemes, ja que no cal treure les llavors de les baies. Aquesta melmelada resultarà més saborosa, però menys convenient per coure.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Ordeneu les cireres de les fulles, les branquetes i les males baies, renteu-les, tireu-les en un colador perquè el líquid sigui de vidre.
pas 2 de 6
Traslladeu les cireres a una cassola, tapeu-les amb sucre, remeneu-les i deixeu-les durant 6-8 hores perquè les fruites del bosc comencin a fer suc.
pas 3 de 6
Passat el temps assignat, remeneu les baies i poseu la paella al foc.
pas 4 de 6
Feu bullir la melmelada, remeneu-ho constantment, deixeu-ho coure a foc lent durant 3-4 minuts i apagueu els fogons. Deixeu la melmelada de cireres durant 6 hores.
pas 5 de 6
Al cap de 6 hores, torneu a posar el cassó amb la melmelada al foc, sense deixar de remenar, porteu-ho a ebullició, deixeu-ho coure 5 minuts. Després, deixeu la melmelada durant 6 hores.
pas 6 de 6
Poseu la melmelada al foc per tercera vegada, coeu-ho després de bullir 5 minuts, traieu l’escuma i remeneu-ho constantment. Aboqueu melmelada calenta als pots esterilitzats secs, enrotlleu-los, gireu els pots cap per avall i deixeu-los en aquesta posició fins que es refredin completament. Guardeu la melmelada en un lloc fresc.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *