a casa
➠ Buits per a l'hivern
➠ Cireres per a l’hivern
➠ Melmelada de cireres a la cuina lenta

Melmelada de cireres a la cuina lenta

2699

Cuina Rus

Contingut calòric 360,8 kcal

Porcions 0,5 l.

Hora de cuinar 40 minuts

Proteïnes * 1,3 gr.

Greixos * 0,3 g

Hidrats de carboni * 88,5 g

Contingut

Fer melmelades en una cuina múltiple és una mica més fàcil que a la cuina. No cal cuinar-lo de diverses maneres: en una cuina multi-cuina amb el mode "estofat", les baies no bullen, sinó que es languideixen en el seu propi suc. Podeu fer servir un multicooker per coure melmelada de cireres, les cireres amb llavors hi són ben bullides, però recordeu que no es recomana guardar melmelades amb llavors durant molt de temps.

Ingredients

Cirera 500 - 600 gr. Sucre granulat 500 - 600 gr.

Procés de cocció

Si voleu que les cireres conservin la seva forma tant com sigui possible, trieu baies més petites. Classifiqueu les cireres i renteu-les.

Aboqueu les baies en una olla de cocció lenta, cobriu-les amb sucre. Les cireres estan molt disposades a deixar suc, de manera que no es pot insistir.

Tanqueu el bol multicooker i poseu el programa de guisat durant 30 minuts. Amb aquest mode d’ebullició inactiva, les baies aconsegueixen la consistència desitjada. Després del pit, obriu el multicooker i traieu l’escuma.