Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Melmelada de poma a la cuina lenta de Redmond

Melmelada de poma a la cuina lenta de Redmond

0
403
Cuina Rus
Contingut calòric 289,9 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 180 minuts
Proteïnes * 0,5 gr.
Greixos * 0,5 gr.
Hidrats de carboni * 71,4 gr.
* per cada 100 gr. producte
Melmelada de poma a la cuina lenta de Redmond
Contingut

La tardor és exactament el moment en què hi ha més fruites disponibles que mai. I és pecat no aprofitar aquesta oportunitat i no preparar un brou per a l’hivern: melmelada de poma en una cuina múltiple segons una recepta molt senzilla.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 sobre 11
Esbandiu bé les fruites sota aigua corrent i eixugueu-les. A continuació, talleu en quatre parts, traieu el nucli i els ossos.
pas 2 sobre 11
Talleu els quarts encara més petits, sense cap ordre concret. La llesca no és important per a nosaltres, ja que durant el procés de cocció, la fruita encara adquirirà la consistència del puré.
pas 3 sobre 11
Sense afegir aigua, transferim les fruites picades al bol multicooker.
pas 4 sobre 11
Aboqueu mig quilogram de sucre a sobre de les pomes, sense remenar! Aquesta seqüència és molt important: la fruita i després del sucre. Això és necessari perquè les pomes deixin entrar el suc, en què es puguin dissoldre els cristalls del nostre edulcorant.
pas 5 sobre 11
Afegiu un pal de canyella per obtenir aroma i un regust lleuger.
pas 6 sobre 11
Quan es combinen tots els ingredients, és hora de tancar la tapa i activar el mode de "melmelada" durant dues hores. Durant aquest temps, és necessari esterilitzar les llaunes junt amb les tapes. Podeu remoure la massa lleugerament, però no més d’una vegada cada trenta minuts.
pas 7 sobre 11
Al cap de dues hores, traieu amb cura el pal de canyella de la melmelada calenta.
pas 8 sobre 11
Tan bon punt el multicooker deixi de funcionar, transfereixi immediatament la massa resultant als pots i tanqueu fermament les tapes. Quan es refredi, la melmelada adquirirà una consistència espessa, que recorda la melmelada.
pas 9 sobre 11
Gireu els pots plens i tapeu-los amb alguna cosa tèbia (manta o tovallola).
pas 10 sobre 11
Quan les llaunes estiguin a temperatura ambient, netegeu-les de l’adherència amb un drap humit i guardeu-les en un lloc fosc.
pas 11 sobre 11
La nostra melmelada està a punt! Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *