Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Buits per a l'hivern
  3. ➠ Prunes per a l'hivern
  4. ➠ Melmelada de prunes verdes

Melmelada de prunes verdes

0
2829
Cuina Rus
Contingut calòric 356 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 90 minuts
Proteïnes * 1,1 gr.
Greixos * 0,5 gr.
Hidrats de carboni * 88 gr.
* per cada 100 gr. producte
Melmelada de prunes verdes
Contingut

Podeu preparar fàcilment delicioses i delicades melmelades de prunes verdes amb les vostres mans per a la temporada d’hivern. Si les prunes són molt sucoses i dolces, no podreu preservar la seva integritat, així que preneu una crema forta, si definitivament heu decidit que les fruites s’han de sentir en la consistència de la melmelada.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Esbandiu les prunes suaument amb aigua corrent per evitar que absorbeixin l'excés de líquid.
pas 2 de 6
Poseu prunes en un cassó o bol, afegiu-hi sucre granulat. Si teniu una baia àcida, utilitzeu més sucre. Això es pot determinar empíricament.
pas 3 de 6
Afegiu una mica d’aigua a les prunes perquè les baies s’estovin millor i absorbeixin el sucre granulat.
pas 4 de 6
Recordeu amb una cullera les prunes perquè s’estovin i deixin fluir el suc.
pas 5 de 6
Poseu la melmelada al foc i coeu-la entre mitja hora o hora, segons el lloc d’emmagatzematge previst. Si voleu guardar melmelada en un celler o rebost, cuineu-la durant almenys una hora. Per a una nevera, n’hi ha prou amb trenta minuts.
pas 6 de 6
Aboqueu la melmelada acabada en pots, que primer s’han d’esterilitzar. Cargoleu les tapes estèrils als pots i refredeu completament la preforma abans de guardar-la.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *