Melmelada sencera d'albercoc

Els albercocs en almívar es poden preparar fàcilment per a l’hivern tallant-los a rodanxes. És alhora un postre independent i un ingredient indispensable per a farciments de tota mena de pastes. Només cal obrir un pot de fruites perfumades i gaudir del seu sabor. Tampoc no es passarà per alt el xarop: es pot afegir a gelatines, cremes, compotes i utilitzar-se per sucar pastissos al forn.

Albercocs en conserva en almívar per a l’hivern a rodanxes

A més de la fruita forta d’albercoc, la recepta utilitza fulles d’alfàbrega. Per tant, les llesques d’albercoc en llauna no només conserven la seva forma i color originals, sinó que també adquireixen un aroma que no es pot confondre amb res.

La melmelada d’albercoc aromàtica, preparada per les teves mans i segons la recepta de la teva àvia, serà el postre perfecte per a una tassa de te. El gust d’un manjar d’albercoc és dolç, viscós i ric. Fer melmelada d’albercoc és prou fàcil. Una delícia amb un gust extraordinari resultarà fins i tot per a una mestressa de casa novella.

La melmelada d’albercoc és una autèntica delícia! Heu provat mai melmelada d’albercoc sencera? Aquesta recepta tracta d’aquest mètode de cocció. No cal res especial per a això, des de l'estàndard és esterilitzar les llaunes i les tapes. La melmelada d’albercoc sencera és tan saborosa que el voleu menjar de seguida.

Entre la gran quantitat de conservació per a l'hivern, la melmelada d'albercoc ocupa el lloc que li correspon. La melmelada d’albercoc és aromàtica i molt saborosa. És tan perfumat que cada cullerada d’aquesta delícia s’assembla a l’estiu. Les boniques rodanxes de fruita i el xarop d'ambre fan d'aquesta melmelada el líder indiscutible de les preparacions dolces per a l'hivern.

La recepta real de la melmelada d’albercoc és combinar els beneficis i els sabors de les fruites i les seves llavors. Durant el procés de cocció, els grans d’albercoc arriben a un estat en què són aptes per al consum humà.

La melmelada d’albercoc fa olor i té un aspecte fantàstic, i és un plaer gaudir-ne. Molta gent creu que si esterilitzeu melmelades ja preparades en pots, duraran més, però a partir d’aquesta recepta aprendreu a enrotllar la melmelada sense esterilitzar-la.

Aquesta deliciosa aroma d’albercoc té un color ric i brillant i un agradable sabor agredolç. Fer melmelades és molt senzill, només cal dos productes i una mica de paciència.

Cal admetre que no és fàcil preparar melmelada d’albercoc amb grans, però el resultat val la pena tot l’esforç dedicat. La delicadesa resulta delicada, picant i molt perfumada, de manera que agradarà a tothom: tant a nens com a adults.

Els albercocs, juntament amb les llavors pelades, es col·loquen en un cassó i s’aboquen amb aigua i sucre. Tot es cou durant 5 minuts i després es prepara l'almívar per separat. Es repeteix 3-5 vegades. La melmelada es trasllada als pots i es tapa amb tapes.

Els albercocs pelats s’aboquen amb xarop de sucre i les llavors s’assequen al forn. Després es posa tot al foc i s’hi afegeixen nuclis. La melmelada es cou durant 5 minuts a foc lent en tres jocs. Després s’aboca en pots i es refreda.

Els albercocs pelats s’envien al xarop de sucre calent i s’hi infonen durant una hora. Després s’hi afegeixen els ossos secs i es cou tot durant 5 minuts.

Un pot d’aquestes melmelades us delectarà no només pel seu sabor brillant i interessant, sinó també pel seu bell color ambre, aroma fresc i aparença apetitosa. Els albercocs no perden la forma i tenen un aspecte molt atractiu: un veritable estiu en un pot!