Melmelada de pera amb àcid cítric

Les peres van bé amb la canyella. Vull compartir una recepta de melmelada de pera amb canyella per a l’hivern. Si feu servir melmelada de fruita com a farcit per a una cocció casolana, donarà a les llaminadures un sabor increïble i, simplement, és impossible aturar-vos abans d’aquestes postres.

Per als amants de la melmelada dolça, vull oferir una recepta d’una melmelada de pera increïblement saborosa i aromàtica, preparada amb un multicooker. La consistència de la melmelada és tan delicada que només es fon a la boca. Si teniu un multicooker, assegureu-vos de preparar una llaminadura pera per a l’hivern.

La pera és una fruita sucosa i saborosa que té moltes propietats beneficioses i conté una gran quantitat de vitamines. La pera es cull per a l’hivern en forma de melmelada, compota, conserves. Per a la preparació de melmelades transparents de color ambre, cal escollir varietats dures de peres perquè conservin la seva forma durant el tractament tèrmic. Una petita quantitat de ratlladura de llimona donarà a la melmelada un agradable aroma de cítrics i l’àcid cítric donarà una lleugera acidesa perquè la melmelada no resulti dolç.

En aquesta recepta, se us convida a cuinar melmelada de poma i pera en una olla de cuina lenta. Es distingeix de la melmelada normal pel sabor increïblement delicat que es crea amb la poma i la canyella, i els plats a la cuina lenta són molt més saborosos que els cuinats als fogons.

És impossible fer melmelades boniques a rodanxes de peres toves, però en podeu fer melmelada, que la distingeix d’altres postres pel seu aroma i sabor especials. Per a un emmagatzematge fiable, s’afegeix àcid cítric a la melmelada a raó d’1 gram de llimona per cada quilogram de fruita.A aquesta delícia s’hi poden afegir diverses espècies.

Segons aquesta recepta original, podeu fer unes postres precioses a partir de peres silvestres. Les peres es bullen senceres, no es treuen les cues i obtindreu peres com les piruletes. L’almívar d’aquesta melmelada serà gelatinós i una branca de menta li donarà un gust refrescant. En aquesta recepta, és important no molestar la proporció de peres, sucre i aigua. Qualsevol joc és adequat per a melmelades: bosc, llimones o podrides, només per ser petit.

Les peres verdes o verdes no tenen bon gust, però poden fer unes postres increïbles per a l’hivern. Aquestes peres són denses i elàstiques i en melmelada seran com fruites confitades. A aquestes postres, afegiu-hi canyella, ametlles i cardamom, així com un tros de mantega per obtenir sabor. L’oli no permetrà la formació d’escuma a la superfície de la melmelada durant la cocció, que conserva bé l’aroma de les postres i farà que el seu sabor sigui més noble. Preparem la melmelada pel mètode de cocció 3 vegades amb pauses per refredar.

Simplement podeu cuinar melmelada de pera normal en una cuina múltiple. Però en aquesta recepta us conviden a cuinar en una cuina multicooker a base de pera, una melmelada de vainilla i pera picant de gust insòlit. Afegiu-hi canyella, cardamom (determina el sabor principal), nou moscada i cítrics. Cuinant amb mel i sense sucre. Proveu de delectar els vostres éssers estimats amb aquestes fragants postres orientals.

Per obtenir melmelada de pera gruixuda, cal prendre peres dures no madures i utilitzar-les amb la pell. En aquestes peres, i sobretot a la pell, hi ha molta pectina, cosa que fa que la melmelada tingui una textura similar a la melmelada. Tritureu la pera en una trituradora de carn normal, perquè a la cuina no tothom disposa de mescladores o batedores.

La pera és ideal per preparar delicioses melmelades per a l’hivern, perquè bull bé i les postres resulten molt gruixudes. En aquesta recepta, se us convida a moldre una pera per a la melmelada a l’antiga, en una trituradora de carn, i no amb l’ajut de moderns aparells de cuina. Té un gust millor d’aquesta manera, proveu-ho! Aromatitzeu la melmelada amb vainilla. La densitat de la melmelada està regulada pel temps de cocció.

La pera és rica en diverses substàncies útils i és hipoal·lergènica, de manera que la seva preparació sense sucre és ideal tant per a menjar per a nadons com per a dietes. Aquesta melmelada aromàtica i delicada complementarà pastissos i postres casolans. Per a aquestes postres, trieu peres dolces i sucoses amb carn ferma.

La peculiaritat de la melmelada de pera és que resulta que no només és saborosa, sinó que també és bonica. És agradable servir el blanc amb te com a postres.

La melmelada de pera brillant és una deliciosa i bonica delícia. La fragant preparació complementarà perfectament la vostra taula de te familiar.

Les peres són fruites molt sucoses i dolces, fan melmelades riques i saboroses fins i tot sense afegir sucre. Aquesta tasca serà encara més útil.

Tothom sap que el procés d’elaboració de melmelada requereix molt de temps i requereix molt de temps, però gràcies al multicooker podeu simplificar la vostra vida i fer melmelades de fruites delicioses conservant la textura de la fruita. Al bol multicooker, totes les llesques absorbeixen la quantitat màxima d’almívar, cosa que té un efecte molt positiu sobre les característiques gustatives de la llaminadura.