Melmelada de maduixa a la cuina lenta

A l’estiu, cuino melmelada de maduixa només a cuina lenta, per a mi és una manera senzilla i còmoda. I la melmelada cuinada en un aparell elèctric, al meu entendre, resulta més gustosa i aromàtica que la melmelada de maduixa cuinada als fogons. Normalment faig servir maduixes silvestres, però les maduixes del jardí també estan bé.

La melmelada de maduixa no només és un deliciós postre amb un aroma increïble, sinó que també és una opció segura per omplir pastissos i creps. Si no voleu passar molt de temps preparant melmelada de maduixa, el vostre ajudant de casa us vindrà al rescat: una cuina lenta. Tot el que us cal és preparar les baies, posar els ingredients necessaris en un bol i activar el mode adequat.

El mode Multicook del popular multicooker Polaris us permet fer melmelades de maduixa aromàtiques sense cap tipus de complicitat. Al mateix temps, no cal remenar la delicadesa cada minut, encara que no es cremarà.

La melmelada de maduixa a la cuina lenta és una de les maneres de collir maduixes per a l’hivern. La melmelada resulta ser una consistència homogènia en forma de puré, per tant, és ideal com a salsa per a panellets, iogurt, gelats i cassoles. La melmelada es tracta tèrmicament en 5 minuts, de manera que les maduixes conserven totes les propietats i vitamines beneficioses.

La melmelada de maduixa és potser una de les més populars. A la temporada de maduixes, molta gent intenta abastir-se de baies durant tot l'any, collint-les de diverses maneres. Avui utilitzarem una olla de cocció lenta per fer melmelada de maduixa.Amb la seva ajuda, es necessita un mínim de temps per cuinar, ja que no cal estar a prop del multicooker i remenar la melmelada, es cuinarà perfectament amb la tapa multicooker tancada.

L’aparició de diversos electrodomèstics multifuncionals ha simplificat enormement el procés de preparació dels espais en blanc per a l’hivern. A partir de maduixes que es couen a foc lent s’obté una melmelada molt perfumada i espessa.

Amb l’aparició dels electrodomèstics de cuina a la vida moderna, preparar espais en blanc per a l’hivern es fa molt més fàcil i divertit. Al mateix temps, la melmelada de maduixa casolana és molt més saborosa i saludable que les contraparts comprades. Tritureu la baia en un puré homogeni i coeu-la moderadament dolça.

És important no només cultivar maduixes, sinó també preparar-les ràpidament, ja que aquesta baia fresca no s’emmagatzema durant molt de temps. La forma més popular de fer aquesta deliciosa preparació és la melmelada de maduixa, cuita a la cuina lenta. "Panasonic" té un programa "Stew" i un temporitzador per ajustar manualment el temps, de manera que en aquest model és fàcil cuinar una melmelada espessa i saborosa. Cuinem melmelada de puré de maduixa amb el mètode de cocció individual en un sol programa i sense afegir gelificants.

Hi ha molt més amants d’aquesta fruita aromàtica i saborosa que els que hi són indiferents. Durant la temporada de recollida de maduixes, sorgeix la pregunta de com preparar-la millor i més variada per a l’hivern. Us ofereixen una recepta per fer meravellosa melmelada de maduixa amb el multicooker Polaris. Cuinem al programa "Fregir" bullint dues vegades durant 6 minuts. Per fer les postres més gruixudes, afegiu Zhelfix (un gelificant a base de pectina natural) a la melmelada, que us permet reduir la quantitat de sucre.

Una melmelada de maduixa gruixuda i fragant com a opció casolana i una deliciosa delícia s’obté millor al multicooker de Redmond, que compta amb els programes “Calefacció” i “Pastisseria”. El mètode de picar les baies (pileta de fusta, batedora, tamís o trituradora de carn) es tria segons les vostres preferències. La melmelada es prepara en aquest programa amb la tapa oberta, per la qual cosa el líquid s’evapora bé i la melmelada resulta gruixuda i no es crema en una olla de cocció lenta.

Les maduixes són una baia de luxe i intenten preparar-les per a l’hivern en grans quantitats. Hi ha moltes receptes, però cada mestressa de casa té els seus propis favorits i la seva experiència contrastada. Se us convida a una altra: cuineu melmelada de maduixa espessa en una olla de cocció lenta amb l'addició de gelatina.

La melmelada de maduixa en una olla a pressió multicooker es cou ràpidament, ja que té un mode de cocció a pressió, però resulta líquida, tot i que conserva el color i l'aroma brillants de les baies. Per obtenir una melmelada més espessa, s’hi afegeix pectina i suc de llimona, o la melmelada es cou en diversos passos i amb un mode de cocció. Se us ofereix la recepta més senzilla.

La cocció lenta us ajudarà a fer melmelada de maduixa que serà diferent de la cuita als fogons. Les baies d’aquesta melmelada romandran senceres i boniques, i l’almívar serà transparent i d’un ric color robí. No es pot coure molta melmelada en una olla de cocció lenta i no resulta espessa, però el sabor de les postres compensa aquestes mancances. Al multicooker Panasonic, la melmelada de maduixa es prepara mitjançant el programa Stew.