Melmelada de grosella negra gelatina

Una gelatina deliciosa i rica també es pot fer a partir de baies congelades. Aquest mètode és especialment útil si us quedeu sense melmelada. Gràcies a la gelatina de les receptes, al cap d’unes hores, podreu gaudir d’una gelatina de groselles negres que els fa boca.

Seguint aquesta guia pas a pas, podeu preparar una gelatina rica i suau a partir de baies de grosella amb pectina. Aquesta gelatina es pot servir amb creps i creps, amb gelats o un pa fresc, o simplement es pot posar en un gerro i gaudir d’un mos amb te aromàtic.

Aquesta gelea sense sucre es pot preparar en qualsevol època de l'any, no només a partir de baies fresques, sinó també a partir de congelades. El procés de cocció serà facilitat per un forn de microones: el processament de les baies és més ràpid. Tot i això, podeu coure gelea a foc lent a l’estufa. Es recomana utilitzar fructosa en lloc de sucre. Una cullerada d’aquesta gelatina és perfecta amb un pa torrat al matí o es prepara qualsevol postre sense incomplir les normes dietètiques.

Avui farem melmelada de grosella negra. Per donar una consistència espessa a la melmelada, afegiu-hi gelatina després de coure-la. I per fer la melmelada picant i aromàtica, fem servir anís estrellat i baies de ginebró a la nostra recepta. Estan en perfecta harmonia amb el sabor de la grosella negra i el complementen amb les seves notes especiades.

La melmelada de grosella negra i ruibarbre té un característic sabor àcid. Aquesta és una gran combinació de les habituals baies del jardí i trossos de tiges. Si no voleu sentir els trossos de ruibarbre de la melmelada, talleu les tiges el més fines possible.

L’agar-agar és una gelea neutra feta d’algues marrons, s’utilitza més sovint en pastisseria, per exemple, en la preparació de melmelades, gelats o malví. Essencialment, es considera un substitut vegetal de la gelatina.

La gelea es fabrica a partir d’aigua, sucre i gelatina, a més de baies fresques, fruites, sucs de baies, xarops, llet i altres productes. S’afegeix sucre vainilla, vins, licors per aromatitzar. Jelly està pensat per abocar productes de confiteria amb farina o per al consum com a postres independents.

La grosella negra és una baia saludable a partir de la qual es preparen compotes, begudes, conserves, melmelades, gelees i tot tipus de postres. S’utilitza per preparar diversos farcits per a una cocció casolana. Recomano fer gelatina de grosella negra amb gelatina en full.

És impossible no reconèixer el sabor brillant de la grosella a la gelea de grosella negra. Però, de vegades, jugant amb el gust, podeu afegir un altre ingredient que donarà a la gelea un aroma increïble i un gust inusual. Aquest ingredient secret és la taronja. Proveu-lo, sens dubte us agradarà.

La grosella negra és coneguda per les seves propietats beneficioses. Aquells que vulguin conservar els beneficis de les baies i gaudir-ne a l’hivern utilitzen activament la recepta de la gelatina de grosella negra amb baies senceres. No només és una delícia sana i saborosa, sinó que també és molt bonica gràcies a l’ús de baies senceres perquè pugueu menjar-lo vosaltres mateixos o donar-los als vostres éssers estimats.