Dumplings amb nabius al quefir

0
1621
Cuina Ucraïnès
Contingut calòric 158,6 kcal
Porcions 3 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 4 gr.
Greixos * 2,4 gr.
Hidrats de carboni * 32 gr.
Dumplings amb nabius al quefir

Les boletes de Kefir són una variant d'unes postres diàries que agradaran tant a adults com a nens. La característica principal de les boletes és el farcit. Aquí podeu deixar lliure la vostra imaginació: les vostres fruites preferides, baies, melmelada. A la recepta que us presentem, us recomanem que feu pastissos amb nabius al quefir. Per fer-ho, necessitareu un conjunt mínim de productes que es poden trobar als contenidors de qualsevol mestressa de casa. Els nabius per al farciment es poden utilitzar tant frescos com congelats.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Bateu un ou amb sucre en un bol separat i, a continuació, afegiu el quefir. Barregeu-ho tot fins que quedi homogeni.
pas 2 de 6
Comencem a introduir farina tamisada a la massa resultant. Pastar la massa. Hauríem de tenir una massa elàstica que no s’enganxi a les mans.
pas 3 de 6
A continuació, cal estendre la massa en una capa. Retalleu petits cercles de la capa. El cercle hauria de tenir aproximadament mig mil·límetre de gruix.
pas 4 de 6
Ens encarreguem del farciment. Per fer-ho, barregeu nabius amb sucre i midó en un recipient separat.
pas 5 de 6
El següent pas és posar el farcit al centre del cercle de massa (aproximadament 1 culleradeta), després de la qual cosa s’ha de pessigar fortament les vores del cercle.
pas 6 de 6
Abans de servir-les, bulliu les boletes en aigua bullint durant set minuts. Es recomana servir boletes preparades amb mantega o crema de llet.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *