Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Dumplings amb nabius a la llet

Dumplings amb nabius a la llet

0
1754
Cuina Ucraïnès
Contingut calòric 158,4 kcal
Porcions 10 ports.
Hora de cuinar 70 minuts
Proteïnes * 5,4 gr.
Greixos * 2,4 gr.
Hidrats de carboni * 30,3 g
* per cada 100 gr. producte
Dumplings amb nabius a la llet
Contingut

Les boletes amb nabius a la llet provenen de la infantesa, quan la meva àvia ens va preparar aquest plat sucós, calent i tan deliciós. Encara avui podeu complaure a la vostra llar amb aquestes boletes, perquè és molt fàcil cuinar-les. El resultat, unes boletes de nabius fragants, segur que us sorprendrà a vosaltres i a la vostra família.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Batre els ous i la sal en un bol profund. Abocar la llet i l'aigua a la barreja d'ous, barrejar. Tamiseu la farina, afegiu-la gradualment als ingredients líquids. Pastar la massa.
pas 2 de cada 10
Col·loqueu la massa sobre una superfície seca i enfarinada. Pastar bé la massa amb les mans. A continuació, poseu la massa en un bol, tapeu-la amb una tovallola i deixeu-la mitja hora.
pas 3 de cada 10
Poseu els nabius en un colador i renteu-los amb aigua corrent. A continuació, eixugueu les baies sobre una tovallola de paper. Transferiu les baies a un bol profund, cobriu-les amb sucre, deixeu-les mitja hora.
pas 4 de cada 10
Dividiu la massa en diverses parts. Enrotlleu cada part en una capa d’uns 2 centímetres de gruix.
pas 5 de cada 10
Amb un got, talleu els cercles de la massa. Feu-ho amb la resta de la prova.
pas 6 de cada 10
Poseu una cullerada de baies a cada cercle de massa.
pas 7 de cada 10
Connectem les vores de la massa prop de la tassa, pessigem les vores, formant una bola de massa.
pas 8 de cada 10
Feu-ho amb tota la massa i les baies disponibles.
pas 9 de cada 10
Bullir aigua en una cassola i enviar-hi boletes. Cuineu-los durant 8 minuts abans de que surin les boletes.
pas 10 de cada 10
Traieu les boletes de l’aigua amb una cullera ranurada, disposeu-les en plats porcionats. Serviu boles de massa de nabius a la llet amb mantega o crema de llet. Guarniu les porcions amb baies fresques si ho desitgeu. Delícia!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *