Dumplings amb nabius al vapor a la cuina lenta
0
1187
Cuina
Ucraïnès
Contingut calòric
145,5 kcal
Porcions
8 ports.
Hora de cuinar
90 minuts
Proteïnes *
4,7 gr.
Greixos *
5,9 gr.
Hidrats de carboni *
21,1 gr.
Des de la meva infància, m’encanten les boletes amb diversos farcits de baies. Recomano cuinar al vapor boles de massa de blat de moro en una olla de cocció lenta. Aquestes boletes es poden cuinar a l’estufa a doble caldera, però així m’agrada cuinar. Les boletes amb baies són sucoses i aromàtiques. Aquestes boletes són bones tant fredes com calentes.
Ingredients
Procés de cocció
Aboqueu el quefir en un recipient profund, trenqueu un ou de gallina, afegiu-hi sucre granulat, bicarbonat de sodi i sal. Tamiceu gradualment la farina de blat per un colador, remeneu-la, poseu la massa sobre una superfície neta, barregeu-la bé, tapeu-la amb paper film i deixeu-la reposar durant mitja hora. A continuació, talleu la massa a trossos.
Ordeneu els nabius, poseu-los en un colador i renteu-los suaument. Deixeu-ho escórrer una estona. Feu rodar cada tros de massa sobre una superfície neta amb un corró. Per obtenir una forma uniforme, talla els cercles amb un got. Poseu el farcit de baies al centre i escampeu-lo amb sucre granulat. Connectar les vores lliures de la massa i modelar-les bé, pressionant fermament amb els dits.
Gaudeix-ne!