Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Dumplings amb patates i bolets

Dumplings amb patates i bolets

0
1581
Cuina Rus
Contingut calòric 156,7 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 7,8 g
Greixos * 8,7 g
Hidrats de carboni * 26 gr.
* per cada 100 gr. producte
Dumplings amb patates i bolets
Contingut

Les boletes farcides de patates i bolets surten especialment contundents i apetitoses. Proveu la recepta amb l'addició de xampinyons i aprecieu el sabor original del plat acabat.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Netegem les patates i les enviem a una olla amb aigua. Bullir fins que estigui tendre.
pas 2 de cada 10
Rentem els xampinyons sota l’aigua, pelem i trinxem finament amb un ganivet.
pas 3 de cada 10
Peleu la ceba i talleu-la a mitges anelles fines.
pas 4 de cada 10
Fregiu els bolets en una paella amb oli vegetal amb ceba durant 6-7 minuts. Afegiu sal.
pas 5 de cada 10
Tritureu les patates bullides i barregeu-les amb el rostit de bolets. El farciment està a punt.
pas 6 de cada 10
Ara combineu farina amb ou, sal i aigua. Pastar fins obtenir una massa tova i llisa.
pas 7 de cada 10
Estireu un tros de massa en forma de salsitxa. Dividiu-lo en trossos petits.
pas 8 de cada 10
Enrotlleu cada tros fins a fer-ne un cercle. Aquesta serà la base de la nostra boleta. Hi posem una mica de farcit.
pas 9 de cada 10
Tanqueu el farcit amb massa, pressionant fermament les vores. Bulliu les boletes preparades en aigua salada durant 4 minuts.
pas 10 de cada 10
Poseu el plat fora de l'aigua en un plat. Si ho desitgeu, podeu decorar-lo amb les restes del rostit o afegir salsa. A punt!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *