Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Dumplings amb patates de massa de kefir

Dumplings amb patates de massa de kefir

0
1087
Cuina Rus
Contingut calòric 204,6 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 9,1 gr.
Greixos * 5,3 gr.
Hidrats de carboni * 29,3 g
* per cada 100 gr. producte
Dumplings amb patates de massa de kefir
Contingut

Les boletes casolanes fetes amb massa de kefir resulten més gustoses i suaus. El farciment de patates farà que el plat sigui nutritiu i adequat per dinar o sopar. Podeu complementar el producte amb qualsevol salsa o herbes fresques i perfumades.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Primer, preparem massa de kefir per a boletes. Per fer-ho, afegiu sal i un ou a un recipient amb farina tamisada.
pas 2 de 6
A continuació, aboqueu-hi el quefir, afegiu sosa i comenceu a pastar la massa fins que es formi un gruix dens i homogeni. Deixem el producte en infusió mentre preparem el farcit.
pas 3 de 6
Peleu les patates de la pell, esbandiu-les i bulliu-les fins que siguin cuites. A continuació, tritureu o tritureu la verdura en una batedora fins que quedi puré. Afegir sal i pebre, remenar.
pas 4 de 6
Torna a la prova de nou. Ho estirem i retallem petits cercles de la capa fina resultant.
pas 5 de 6
Col·loqueu el farciment de patata en els trossos tallats i formeu les boles de massa, connectant fortament les vores. Bulliu el producte en aigua bullent durant 4 minuts.
pas 6 de 6
Traslladeu els bolets calents de la paella als plats. Complementar amb salsa o verdures i servir.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *