Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Dumplings amb patates, ceba fregida i cansalada

Dumplings amb patates, ceba fregida i cansalada

0
1254
Cuina Rus
Contingut calòric 157,8 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 7,3 gr.
Greixos * 8,8 g
Hidrats de carboni * 26,1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Dumplings amb patates, ceba fregida i cansalada
Contingut

Les boletes casolanes fragants es fan a partir d’un farciment abundant de patates, cebes fregides i cansalada. Aquest conjunt d’ingredients fa que el plat sigui molt sucós per dins. Gaudeix dels teus éssers estimats amb un deliciós dinar calent.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Comencem per fer el farcit. Triturar ceba i llard de porc. Fregiu els aliments en una paella fins que quedin rossos. Sal al gust.
pas 2 de 6
A continuació, bulliu les patates, pasteu-les en puré de patates i remeneu-les bé amb ceba fregida i cansalada. Per servir, reserveu un parell de culleradetes de rostit.
pas 3 de 6
Per a la massa, tamiceu la farina i la sal. Fem una petita depressió a la barreja seca i hi trenquem l’ou.
pas 4 de 6
Aboqueu oli i aigua al contingut. Pastar bé fins obtenir una massa densa.
pas 5 de 6
Dividiu la massa en trossos petits, que després es desenrotllen en forma de cercle. Poseu el farcit aquí i embolcalleu les boles de massa.
pas 6 de 6
Bulliu les boletes en aigua bullent durant no més de cinc minuts. Posem el plat en plats porcionats, decorem amb cansalada fregida amb ceba i servim!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *