Dumplings amb maduixes al vapor en una olla lenta
0
911
Cuina
Ucraïnès
Contingut calòric
163,2 kcal
Porcions
5 ports.
Hora de cuinar
70 minuts
Proteïnes *
4,3 gr.
Greixos *
4,8 gr.
Hidrats de carboni *
29,6 gr.
Les boletes amb maduixes al vapor a la cuina lenta són un dels plats preferits de la nostra família. Aquesta recepta serà especialment rellevant a la temporada de maduixes. Les baies perfumades casolanes són perfectes per omplir i ofereixen un plaer inoblidable.
Ingredients
Procés de cocció
Traieu la llet quallada de la nevera i deixeu-la escalfar. Aboqueu-ho en un bol profund, trenqueu un ou de gallina, afegiu-hi sucre granulat, bicarbonat de sodi i sal. Barrejar bé. Tamiceu gradualment la farina de blat per un colador, remeneu-la, poseu la massa sobre una superfície neta, barregeu-la bé, tapeu-la amb paper film i deixeu-la reposar durant mitja hora.
Estireu la massa reposada sobre una superfície neta amb un corró en una capa de 3-5 mil·límetres de gruix. Retalleu els cercles amb un got. Col·loqueu el farcit de baies al centre i escampeu-ho amb una barreja de midó i sucre. Connectar les vores lliures de la massa i modelar-les bé, pressionant fermament amb els dits.
Aboqueu aproximadament un litre d'aigua potable calenta al bol multicooker. Col·loqueu-hi una xarxa al vapor, untada amb una mica de mantega o oli vegetal. Disposar amb cura les boletes de maduixa. Tanqueu la tapa del multicooker. Al tauler del dispositiu, seleccioneu el mode "Steam", el temps de cocció és de 7 minuts.
Gaudeix-ne!