Boletes de maduixa amb sèrum de llet

0
1110
Cuina Ucraïnès
Contingut calòric 126,6 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 70 minuts
Proteïnes * 3,9 gr.
Greixos * 5 gr.
Hidrats de carboni * 18,9 g
Boletes de maduixa amb sèrum de llet

Bé, quina deliciós és: boletes de maduixa amb sèrum de llet! La recepta és escandalosament senzilla i, en conseqüència, és un plat molt saborós i sorprenent, que ja no és possible aturar-se. La mà aconsegueix l’additiu una vegada i una altra. A la vostra família els encantaran aquestes boletes i us demanaran que les torneu a cuinar.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Abocar el sèrum de llet en un recipient profund, afegir sucre granulat, sal, trencar els ous de gallina i barrejar bé. En diverses etapes, tamiseu la farina de blat per un colador, remeneu-la amb una cullerada i, a continuació, poseu la massa sobre una superfície de treball neta i seca, barregeu-la bé, tapeu-la amb paper film i deixeu-la reposar durant mitja hora.
pas 2 de 7
Mentrestant, classifiqueu bé les maduixes, poseu-les en un colador, esbandiu-les suaument i deixeu escórrer l’excés de líquid. Tallar en 2-4 trossos, segons la mida de les baies. Enrotlleu la massa reposada en una salsitxa i talleu-la a trossos.
pas 3 de 7
Estireu una bola de cada tros i, sobre una farina de pols neta i seca, estireu una taula amb un corró en un pastís. Així que estireu tota la massa.
pas 4 de 7
Col·loqueu el farcit de baies al centre de cada truita, afegiu-hi sucre granulat al gust.
pas 5 de 7
Connectar les vores lliures de la massa i modelar-les bé, pressionant fermament amb una forquilla. O utilitzeu un dispositiu especial per esculpir dumplings. Mentre esculpeu les boletes, poseu una cassola d’aigua a foc mig, porteu-la a ebullició.
pas 6 de 7
Col·loqueu les boletes amb cura en aigua bullent. Espereu a que surin les boletes i coeu-les durant uns 3 minuts.
pas 7 de 7
Amb una cullera ranurada, traieu amb cura les boletes calentes del cassó i poseu-les en un plat. Serviu unes boletes preparades amb maduixes en porcions amb crema agra o mantega, si es desitja.

Gaudeix-ne!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *