Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Dumplings amb patates crues i bolets

Dumplings amb patates crues i bolets

0
1694
Cuina Rus
Contingut calòric 158,4 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 7,3 gr.
Greixos * 8,7 g
Hidrats de carboni * 26,3 gr.
* per cada 100 gr. producte
Dumplings amb patates crues i bolets
Contingut

Les boletes casolanes es presenten amb diversos farcits. Proveu aquesta interessant solució amb patates crues i bolets. Aquest plat es pot servir per dinar, complementat amb crema agra i altres salses al gust.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Primer, preparem la massa perquè tingui temps de "descansar" mentre estiguem ocupats amb el farcit. Per fer-ho, combina la farina amb la sal i un ou.
pas 2 de 7
Afegiu aigua a la massa i pasteu fins que es formi una massa suau i tova.
pas 3 de 7
Per al farciment, peleu les patates i passeu-les per un ratllador. Premeu suaument la massa resultant de l’excés de líquid.
pas 4 de 7
Tritureu els bolets i les cebes i fregiu-los fins que es rubreguin en una paella amb oli vegetal. Combinar el rostit amb patates, salar i barrejar bé.
pas 5 de 7
Comencem a desplegar la massa. A continuació, retalleu petits trossos rodons d’una capa fina.
pas 6 de 7
Incorporeu el farcit a la massa i esculpeu-hi pastissos. A continuació, els bullim en aigua bullent i salada al gust durant 5-6 minuts.
pas 7 de 7
Preneu suaument les boles de massa calentes amb el farciment de la paella, poseu-les en plats i serviu-les.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *