Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Pastisseria dolça
  3. ➠ Pastís de formatge
  4. ➠ Pastís de formatge amb maduixes i crema de llet

Pastís de formatge amb maduixes i crema de llet

0
551
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 222,2 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 80 minuts
Proteïnes * 8,2 gr.
Greixos * 10,3 g
Hidrats de carboni * 37,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Pastís de formatge amb maduixes i crema de llet
Contingut

En primer lloc, es fa una base de pasta de pasta escassa, en la qual es disposen maduixes picades. A continuació, s'aboca tot amb una massa de crema agra, sucre, farina, ous, sucre vainilla i es cou al forn durant 30-50 minuts.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Enviem la mantega estovada a un recipient adequat i la batem lleugerament amb sucre.
pas 2 de cada 10
A continuació, afegiu la crema de llet i torneu a batre.
pas 3 de cada 10
Tamiseu la farina amb pols de coure per un colador i afegiu-hi porcions a la mantega, batent fins que es combinin tots els ingredients.
pas 4 de cada 10
Recollim la massa resultant en una bola i la posem a la nevera durant 20-30 minuts.
pas 5 de cada 10
Cuinar el farcit. Enviem crema agra, sucre, dos ous, farina de blat i sucre vainilla a un recipient adequat. Barregeu-ho tot amb un batedor fins obtenir una massa homogènia.
pas 6 de cada 10
Renteu bé les maduixes sota aigua corrent, eixugueu-les amb un paper absorbent i talleu-les a trossets.
pas 7 de cada 10
Agafeu un motlle de 22 cm de diàmetre i poseu-hi la massa. Distribuïu-lo uniformement i feu els costats baixos.
pas 8 de cada 10
Estenem les maduixes picades.
pas 9 de cada 10
Ompliu amb la crema de llet acabada i colpeu a la taula amb el motlle perquè el farcit es distribueixi uniformement. Preescalfeu el forn a 180 ° C i coeu el pastís de formatge durant 30-50 minuts.
pas 10 de cada 10
Deixeu-lo refredar completament sense treure'l del motlle. A continuació, talleu-les en porcions i serviu-les amb cafè o te calent. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *