Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Pastisseria dolça
  3. ➠ Pastís de formatge
  4. ➠ Pastissos de formatge de massa de llevat amb farciment de mató al forn

Pastissos de formatge de massa de llevat amb farciment de mató al forn

0
449
Cuina Rus
Contingut calòric 268,9 kcal
Porcions 16 ports.
Hora de cuinar 120 minuts
Proteïnes * 10 gr.
Greixos * 7,9 gr.
Hidrats de carboni * 43,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Pastissos de formatge de massa de llevat amb farciment de mató al forn
Contingut

La pastisseria airejada sempre és útil, sobretot per esmorzar o prendre el te a la tarda. Els pastissos de formatge amb farciment de mató són una deliciosa cuina casolana al forn. Es poden fer fàcilment a casa amb aquesta recepta.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Tritureu el llevat amb les mans i poseu-lo en un bol, afegiu-hi sucre i una mica de llet tèbia. Remeneu aquests ingredients i deixeu-los en un lloc càlid durant 15 minuts.
pas 2 de 6
Trencar un ou en un bol, afegir proteïnes, abocar la llet tèbia, afegir la resta de sucre, barrejar bé. A continuació, afegiu una mica de la farina tamisada i la mantega fosa refredada, barregeu-la.
pas 3 de 6
A continuació, afegiu el llevat i la farina restant al bol. Pastar la massa i deixar-la en un lloc càlid durant 40 minuts.
pas 4 de 6
En un altre bol, combineu els ingredients de farciment: mató, sucre, rovell i panses prèviament rentades.
pas 5 de 6
Torneu a embolicar la massa amb les mans, enrotlleu-la en una salsitxa i, a continuació, talleu-la en diverses parts iguals. Feu un pastís pla de cada tros de massa i col·loqueu-los sobre un paper de forn folrat amb paper de forn. Feu una depressió al centre de cada pastís i col·loqueu-hi el farcit.
pas 6 de 6
Coure els pastissos de formatge al forn a 180 graus durant 25-30 minuts. 5 minuts abans de la cocció, raspalleu els forns amb aigua de sucre. Refredeu els pastissos de formatge acabats i serviu-los.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *