Pastissos de formatge amb mató de pasta de llevat sobre kefir al forn
0
1810
Cuina
Rus
Contingut calòric
267,2 kcal
Porcions
8 ports.
Hora de cuinar
4 h
Proteïnes *
12,7 g
Greixos *
14,2 g
Hidrats de carboni *
39,8 g
El gust dels pastissos de formatge casolans amb mató en una massa de llevat exuberant és familiar per a tothom des de la infància. Aquestes pastes toves i sucoses són delicioses per servir amb te, cacau, llet o suc.
Ingredients
Procés de cocció
Dissoleu el llevat en 100 mil·lilitres d’aigua tèbia, afegiu sucre i deixeu la massa en un lloc càlid durant 15 minuts. A continuació, barregeu kefir calent, oli vegetal, ou, massa i sal. Afegir la farina tamisada i pastar la massa. Tapeu el bol amb una tovallola neta i deixeu la massa en un lloc càlid durant 1,5 hores per augmentar. Repetiu aquest procediment una vegada més i la massa estarà a punt per continuar treballant.
Bon Appetit!