Melmelada de cireres per a panellets
0
1267
Cuina
Rus
Contingut calòric
451 kcal
Porcions
0,8 port
Hora de cuinar
240 minuts
Proteïnes *
1,6 gr.
Greixos *
0,4 gr.
Hidrats de carboni *
110,6 g
Us presentem un mètode d’elaboració de melmelada de cireres, en el qual es conserven al màxim les qualitats gustatives i de color de la baia, que es va convertir en la base d’aquestes postres. I aquest efecte s’aconsegueix precisament pel fet que al final de la cocció s’afegeix un component de la melmelada com el sucre.
Ingredients
Procés de cocció
El següent pas és desfer-se dels pous de les cireres mitjançant un dispositiu especial. En el cas que no tingueu un dispositiu per treure els ossos, podeu assolir l’objectiu desitjat amb un passador o un ganivet. En principi, si després d'això l'aparició de les baies segueix sent desagradable, no desesperis. En aquest cas, no és tan important.
Les baies sense llavors s’envien a una cassola i es couen a foc mig. Després de bullir les cireres, s’ha de posar el foc al mínim i coure-la durant aproximadament una hora. Passat aquest temps, deixeu refredar la cirera. A continuació, trossegeu les cireres. El millor és utilitzar una batedora manual per a aquests propòsits. A continuació, picarem cireres picades en almívar, que en van destacar, les tornem a enviar a coure durant una hora. Després refredeu-lo de nou.
