Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Buits per a l'hivern
  3. ➠ Cireres per a l’hivern
  4. ➠ Suc de cirera a través d’un exprimidor a casa per passar l’hivern

Suc de cirera a través d’un exprimidor a casa per passar l’hivern

0
1961
Cuina Mundial
Contingut calòric 67,7 kcal
Porcions 0,7 l.
Hora de cuinar 195 minuts
Proteïnes * 0,2 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 16,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Suc de cirera a través d’un exprimidor a casa per passar l’hivern
Contingut

Per preparar una beguda saborosa i saludable, heu de fer un esforç: traieu les llavors de les cireres i, a continuació, traieu el suc de la polpa de les cireres. El pastís restant no es pot llençar, ja que farà una melmelada excel·lent.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Les cireres per fer sucs han d’estar lliures de danys i podridures, molt sucoses, fortes i madures, de manera que la beguda sigui saborosa i rica. La producció hauria de ser aproximadament d’un quilogram de baies. Les esbandim i les posem immediatament en un colador per assecar-les més ràpidament.
pas 2 de 7
Passem a l'etapa més laboriosa del suc: eliminar les llavors de les baies. Ho fem amb la màxima cura possible per no esquitxar la cuina amb suc. També heu de treure les tiges i les fulles.
pas 3 de 7
Poseu la polpa de cirera en una espremedora. En el procés d’esprémer el suc, separa el pastís del líquid. Aboqueu el suc resultant en un pot i poseu-lo a la nevera durant 2 hores perquè caigui un precipitat.
pas 4 de 7
Traiem el suc de la nevera i traiem el sediment. Es pot fer amb un tub de goma o una gasa. Aboqueu sucre a la peça acabada i barregeu la beguda.
pas 5 de 7
Preparem un recipient per al suc de rodar. El netegem amb una esponja i refresc. Després, esbandim i esterilitzem. Triem llaunes amb el coll estret, si no n’hi ha cap, les enrotllem a ordinàries. Aboqueu aigua bullent sobre les tapes.
pas 6 de 7
Ara cal posar el recipient amb suc a la cuina i posar-lo a bullir. Això és suficient perquè el suc es guardi durant molt de temps.
pas 7 de 7
Aboqueu el suc ja fet en pots i tanqueu les tapes. Després de refredar-se, poseu els pots en un lloc fresc i sec.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *