Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Buits per a l'hivern
  3. ➠ Cireres per a l'hivern
  4. ➠ Cireres en almívar amb llavors per a l'hivern

Cireres en almívar amb llavors per a l'hivern

0
982
Cuina Mundial
Contingut calòric 293,2 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 120 minuts
Proteïnes * 1 gr.
Greixos * 0,3 g
Hidrats de carboni * 71,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Cireres en almívar amb llavors per a l'hivern
Contingut

Una recepta senzilla i ràpida per fer cireres en almívar. Un plat així recorda una mica la melmelada, però resulta encara més saborós i aromàtic. Emmagatzema molt bé, de manera que podeu menjar amb cireres sucoses fins i tot en els mesos d’hivern més freds.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Rentem les cireres i les deixem assecar.
pas 2 de cada 10
Aboqueu el sucre en un cassó, ompliu-lo d’aigua i poseu-lo a foc lent. Mentre remeneu, escalfeu gradualment la massa dolça.
pas 3 de cada 10
Cuinem l'almívar fins que quedi espès i després el traiem del foc.
pas 4 de cada 10
Perforem les cireres amb un escuradents perquè deixin sortir el suc.
pas 5 de cada 10
Poseu la cirera a l'almívar.
pas 6 de cada 10
Feu bullir la massa, desproveix-la periòdicament de l’escuma i, a continuació, coure les baies durant 5 minuts.
pas 7 de cada 10
Repetim aquests passos dues vegades més.
pas 8 de cada 10
Traiem les baies del foc.
pas 9 de cada 10
Posem les cireres en pots esterilitzats, les tanquem amb tapes esterilitzades.
pas 10 de cada 10
Capgirem els pots, tapem amb una manta i deixem refredar completament. Emmagatzemeu les cireres preparades en almívar en un lloc fresc. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *