Cireres al seu propi suc amb fosses

0
2764
Cuina Rus
Contingut calòric 83,2 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 35 minuts
Proteïnes * 1,3 gr.
Greixos * 0,3 g
Hidrats de carboni * 17 gr.
Cireres al seu propi suc amb fosses

Les cireres en el seu propi suc amb fosses són una preparació per a l’hivern, que permet conservar totes les propietats beneficioses de les cireres, sense utilitzar sucre. Al cap i a la fi, això és tan important per a les persones que s’abstinguin del consum de sucre. Les cireres enrotllades segons la nostra recepta es mantenen tan saboroses, sucoses i aromàtiques com a l’estiu.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Sortim les cireres de branquetes i fulles. Rentem les baies en un colador sota un raig d’aigua tèbia. A continuació, posem les baies en un recipient profund i remullem les cireres amb aigua freda per accelerar el procés de concentració del suc.
pas 2 de 5
En aquest moment, rentem els pots de vidre amb bicarbonat de sodi, esbandim amb aigua i posem al forn amb el coll cap avall, esterilitzem a 110 graus durant 7-10 minuts.
pas 3 de 5
A continuació, aboqueu les cireres als pots, omplint-les de baies fins a la part superior, cobriu-les amb tapes. Al fons de la cassola on s’esterilitzaran els pots, posem una tovallola de cotó, posem els pots i aboquem aigua perquè cobreixi els pots a la meitat. Posem la cassola a foc mitjà i esterilitzem els pots durant 20-25 minuts.
pas 4 de 5
Durant l’esterilització, es faran sucs de les baies i les cireres bulliran una mica. Un cop transcorregut el temps especificat, traieu amb cura les llaunes de la cassola, tanqueu les tapes i gireu-les de cap per avall.
pas 5 de 5
Cobriu els pots amb una tovallola i deixeu-los a temperatura ambient fins que es refredin completament. Després, traiem els pots d’emmagatzematge en un lloc fresc i fosc o a la nevera.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *