a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Deliciós flam per pastissos de galetes

Deliciós flam per pastissos de galetes

2932

Cuina Mundial

Contingut calòric 226,9 kcal

Porcions 1 kg

Hora de cuinar 60 minuts

Proteïnes * 6,5 gr.

Greixos * 4,7 gr.

Hidrats de carboni * 43,7 g

Contingut

Per a pastissos de galetes, podeu preparar un flam deliciós i aromàtic segons la recepta original. Els pastissos casolans seran encara més apetitosos i atractius. Sorprengui els seus convidats!

Ingredients

Ou 2 unitats. Llet de vaca 2 cullerades. Mantega 200 gr. Sucre granulat 120 g Vanil·lina 1 pessic Rum 1 culleradeta Farina de blat 1 cda

Procés de cocció

Batre la llet en un cassó amb farina i posar-la al fogó per escalfar-la.

Batem els ous amb sucre per separat fins a obtenir una massa líquida homogènia.

Aboqueu lentament la llet bullida a la barreja d’ous, remeneu-la i torneu-la a posar a la cuina. Cuinar fins que apareguin bombolles.

Després de bullir, afegiu la vainilla i una culleradeta de rom al contingut de la cassola. Cuinar fins que s’obté una crema espessa.

Deixeu refredar una mica la nata calenta i, a continuació, combineu-la amb mantega i bateu-la. El flam aromàtic està llest, es pot aplicar als pastissos.