Pastís mullat amb mató
0
1723
Cuina
Rus
Contingut calòric
149,1 kcal
Porcions
10 ports.
Hora de cuinar
12 h.
Proteïnes *
11,1 gr.
Greixos *
3,5 gr.
Hidrats de carboni *
18,2 g
La Setmana Santa és una festa de l'església que se celebra en gairebé totes les famílies. Es cuina tradicionalment una varietat de pastes aromàtiques. Cada mestressa de casa té la seva pròpia recepta que mai falla. Avui vull compartir una recepta d’un deliciós pastís mullat amb mató. Els productes al forn tenen una textura delicada.
Ingredients
Procés de cocció
Trenqueu un ou de gallina en un recipient profund i aboqueu-hi els rovells de gallina prèviament separats, afegiu-hi sucre granulat, sucre de vainilla o vainilla i cúrcuma. La cúrcuma donarà als vostres productes de forn un agradable color groc. Remeneu-ho fins que quedi suau amb una batedora o un batedor.
Poseu la massa pastada en un recipient i tapeu-la amb una tapa. La capacitat ha de ser diverses vegades més gran, ja que la massa creixerà bé. Col·loqueu el recipient a la nevera. El millor és començar la massa al vespre i refrigerar-la durant la nit. Al matí, la massa estarà llesta i podreu coure els pastissos. Traieu la massa de la nevera una hora abans de coure-la i deixeu-la escalfar a temperatura ambient.
Bon Appetit!