Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ postres
  3. ➠ postres
  4. ➠ Bol amb globus amb peres

Bol amb globus amb peres

0
711
Cuina Alemany
Contingut calòric 211,4 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 45 minuts
Proteïnes * 4,4 gr.
Greixos * 5 gr.
Hidrats de carboni * 46,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Bol amb globus amb peres
Contingut

Us presentem una recepta per fer una charlotte amb peres: pastisseria casolana increïblement deliciosa. Charlotte amb peres és una gran alternativa a la clàssica Charlotte. L’addició de peres fa que els productes forns siguin més tendres i saborosos. Aquesta charlotte serà deliciosa tant freda com immediatament després de la cocció.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Al principi, cal separar els blancs dels rovells. Poseu els esquirols a la nevera. Afegir el sucre als rovells, batre amb una batedora.
pas 2 de 7
Afegiu un polsim de sal a les clares, bateu amb la batedora a velocitat baixa. Després, afegiu sucre vainilla i sucre en pols a les proteïnes, continueu batent-ho tot fins a obtenir una massa proteica estable.
pas 3 de 7
Combineu els rovells i els blancs amb cura.
pas 4 de 7
Tamiseu la farina de blat i la pols de coure i afegiu-la a la resta d’ingredients. Remeneu la massa.
pas 5 de 7
Esbandiu les peres, la pell i les llavors, tallades de qualsevol manera.
pas 6 de 7
Unteu un plat de forn amb un tros de mantega i, a continuació, poseu-hi la major part de la massa, repartiu-hi les peres. Recarregueu-los amb la massa restant. Envieu els futurs productes de forn a un forn preescalfat a 190 graus durant 30 minuts.
pas 7 de 7
El globus amb globus amb peres ja està a punt!

Gaudeix del teu te!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *