a casa
➠ Tomàquets
➠ Tomàquets secs
➠ Tomàquets secs amb romaní

Tomàquets secs amb romaní

741

Cuina Rus

Contingut calòric 46,1 kcal

Porcions 0,5 l.

Hora de cuinar 500 minuts

Proteïnes * 0,8 gr.

Greixos * 6,7 g

Hidrats de carboni * 3,3 gr.

Contingut

Voleu complaure a la vostra família amb un plat italià original? La recepta de tomàquets secs amb romaní us ajudarà. Els tomàquets segons aquesta recepta són tan tendres, saborosos i aromàtics que cap dels vostres membres de la llar no s’hi pot resistir.

Ingredients

Tomàquets frescos 1 kg All 3 dents. Alls secs 20 gr. Romaní gust Farigola fresca gust Condimentar les herbes italianes gust Sal gust Oli d’oliva 50 gr. Oli vegetal 300 gr.

Procés de cocció

Rentar i assecar els tomàquets. Talleu-los per la meitat.

Col·loqueu els tomàquets sobre una plata de forn.

Col·loqueu molt la polpa de tomàquet amb una cullera perquè l’assecat sigui més ràpid.

Escampeu els tomàquets amb alls secs, sal i herbes italianes al gust.

Col·loqueu les branques de farigola i romaní damunt dels tomàquets.

Al forn, preescalfat a 100 graus, envieu una safata de forn amb tomàquets durant 2 hores. A continuació, reduïu la temperatura a 80 graus i deixeu-ho coure 4 hores més.

Saltar les fotos 7 i 8. Esterilitzeu el pot i la tapa per als tomàquets secs. Col·loqueu bé els tomàquets acabats al pot. Peleu els alls i poseu-los en un pot amb els tomàquets.