Pastís de Pasqua d'Alexandria

El kulich amb crema agra i llet al forn és una pastisseria sorprenentment deliciosa i deliciosa per a les brillants vacances de Setmana Santa. L’amfitriona, que va preparar el pastís d’acord amb aquesta recepta, gaudirà sens dubte de les mirades i elogis entusiastes dels hostes i de les llars, ja que aquesta pastisseria és tan perfumada que dóna sensació de vacances.

Aquesta recepta és perfecta per a aquells que vulguin un pastís de Pasqua esponjós, esponjós i lleuger. La massa serà suau i tendra i la cobertura farà que el pastís sigui dolç. Cada vegada, una recepta d’aquest tipus guanyarà cada vegada més popularitat, ja que agradarà a totes les persones a la taula, sense excepció, pel seu gust i aspecte.

Un multicooker serà un gran ajudant per coure si no teniu una màquina de fer pa. És quasi impossible assecar-hi els pastissos, però aquest mètode trigarà gairebé el mateix temps que es cou al forn.

L’ús d’una màquina de pa simplifica i agilitza en gran mesura el procés d’elaboració de pastissos, ja que a causa del manteniment d’una temperatura constant, la massa puja més ràpidament i no cal transferir-la d’un bol a un altre, tot passa en una galleda.

Els pastissos de Pasqua segons aquesta recepta no només decoraran la taula festiva, sinó que també seran unes postres excel·lents. Suau, esponjós, humit i cremós gràcies a la llet al forn, amb fruits secs dolços.

Els pastissos de pasta segons aquesta recepta es distingeixen per la preparació de massa, a la qual no s’afegeix farina, però alhora s’introdueix oli, que en les receptes clàssiques se sol barrejar al final.

El cognac confereix a les pastisseries un aroma i esplendor especials. Es pot afegir directament a la pròpia massa o es pot sucar-hi panses i altres fruits secs. Segons les preferències, també es pot substituir per rom o licor.

És més fàcil cuinar productes de forn amb llevats secs que amb premsats vius, ja que pràcticament no hi ha possibilitat que la massa no pugi. El pastís resulta exuberant, airejat i lleuger.

La llet al forn confereix als productes de forn fets amb massa tendra, humida i esponjosa un gust suau i cremós molt agradable.

El pastís de Pasqua de llet al forn amb cognac té un sabor i aroma especials i es diferencia dels panets i magdalenes, perquè la tecnologia de la seva preparació és lleugerament diferent. La massa per a la massa ha de durar almenys 8 hores i s’ha de triturar tres vegades, i el cognac confereix als productes del forn una airositat i aroma especials. Els pastissos de Pasqua conserven la seva frescor durant molt de temps i no s’esmicolen quan es tallen a rodanxes.