Pasqua de mató

Diumenge, la pasta real i deliciosa amb fruita seca es convertirà en un plat festiu. No requereix cocció i la preparació no és difícil. Cada família té les seves pròpies tradicions, algú prefereix coure pastissos de mantega i a alguns els encanta el delicat sabor de mató de la paska, però tothom ha de provar aquesta delícia.

El pastís de formatge cottage sense ous sovint es pot trobar a la taula festiva per Setmana Santa. Es prepara molt ràpidament i fàcilment. Al vostre gust, podeu afegir diverses fruites seques i sucre vainilla al mató.

Aquesta Pasqua s’anomenava Pasqua tsarista, ja que per a la seva preparació s’utilitzaven ingredients cars “d’ultramar”: fruites confitades, panses, fruits secs i espècies, que eren inaccessibles per a la gent normal. Però els temps han canviat. Preparem la Pasqua reial amb el seu bon formatge cottage, cru i amb l’afegit de productes “d’ultramar”. La quantitat d’ingredients es calcula per al volum d’un pot estàndard de 17 cm d’alçada.

El mató de Pasqua, com un dels plats principals de la taula de Pasqua, es prepara cru o bullit. La Pasqua crua no s’emmagatzema durant molt de temps i se sol fer al vespre, la vigília de les vacances. Per preparar-lo, agafeu productes, sobretot de mató, d’excel·lent qualitat. En aquesta recepta, se us convida a fer formatges de Pasqua amb gelatina i fruites confitades.

Cada mestressa de casa tria una recepta per preparar formatges de Pasqua al seu gust i se us ofereix una altra opció: formatge cottage sense coure amb llimona, fruits secs i espècies, que donarà a aquest plat festiu un aroma i un sabor especials. Només necessita mató gras. El plat resulta molt tendre, el cuinem amb aparells de cuina.

El formatge cottage de Pasqua amb llavors de rosella al seu interior serà un plat original i inusualment saborós a la vostra taula festiva. Cuinar no triga molt de temps i va principalment a la solidificació de la Setmana Santa, de manera que es prepara al vespre la vigília de les vacances. Aquesta Setmana Santa, a diferència de la crua, es pot guardar a la nevera durant 5 dies.

Una de les receptes més habituals i senzilles per a la Pasqua de formatge cottage, que no preveu el tractament tèrmic de la massa de mató, per això s’anomena el mètode de cocció crua. El formatge cottage de Pasqua segons aquesta recepta és tendre i ventilat a causa de les proteïnes batudes.

Si no esteu preparant formatge cottage de Pasqua per a la taula festiva, perquè teniu por que no mantingui la seva forma, presteu atenció a la recepta amb gelatina. Aquesta Setmana Santa s’endureix gràcies a les propietats gelificants de la gelatina i us delectarà amb el seu aspecte i sabor.

El formatge cottage de Pasqua se sol preparar amb els millors productes lactis que es poden trobar. Idealment, es tracta de formatge cottage gras i crema agra. Tampoc no heu d’escatimar el farciment dolç de Pasqua: fruits secs i fruites confitades. Afegiran matisos interessants al gust del plat acabat.

Us oferim una recepta molt senzilla, però no menys deliciosa, per a la Pasqua de formatge cottage, en què el sabor neutre del formatge cottage es complementa amb notes taronja brillant, a causa de l’ús de ratlladura i melmelada. I la delicada estructura de Pasqua es complementa amb una rosella. Proveu-ho: és una combinació impressionant.

Una altra interpretació de la clàssica recepta de mató de Pasqua sense tractament tèrmic. Aquesta recepta combina subtilment el gust del formatge cottage amb el sabor i l'aroma dels cítrics a la Pasqua de formatge cottage.I la seva delicada textura es complementa perfectament amb panses i fruits secs picats.

Us presentem una recepta clàssica i provada en temps per a la Pasqua de formatge cottage sense cap tractament tèrmic. Normalment, la Pasqua de mató es deixa reposar d’una forma especial en una caixa de pasta. Si no el teniu, no us molesteu, podeu cuinar la Pasqua al colador.

Si no heu cuinat mai mató de Pasqua, doneu una ullada a aquesta recepta. Gràcies a la llet condensada, la Setmana Santa té un gust de gelat cremós. A més, els ous crus no s’utilitzen a la recepta, de manera que es poden donar amb seguretat fins i tot als nens petits i no tenen por de res.

Aquest mètode de mató de Pasqua és molt senzill: no es requereix elaboració de cervesa ni cap altre tractament tèrmic. Només cal barrejar els ingredients. Però és molt important triar productes de qualitat: mató natural fresc, mantega, crema agra no àcida delicada. De fet, això determina el gust de les postres acabades. Afegiu fruites confitades i panses a la massa de quallada: no només són taques brillants i atractives visualment, sinó també agradables matisos gustatius que “revifen” la Setmana Santa i fan que el seu sabor tingui múltiples facetes.

Molt saborosa i fàcil de preparar mató de Pasqua, l’obtindreu segons aquesta recepta. Tingueu en compte que no hi ha ous entre els ingredients i que s’utilitzen productes lactis amb un contingut baix en greixos. Per tant, fins i tot les persones al·lèrgiques als ous poden menjar aquest formatge cottage per Setmana Santa.

Formatge cottage de Pasqua per a aquells a qui els agrada jugar a la cuina per preparar unes postres espectaculars. Utilitzem xocolata de tres vídues: blanca, llet i fosca. Ho barregem amb la massa de mató i el posem un a un a la pasta. Les postres consistiran en capes de diferents tons de xocolata, molt boniques i no menys saboroses. A més, afegiu-hi avellanes mòltes i pell de taronja confitada. Aquesta Setmana Santa serà apreciada tant pels adults com pels nens.

Per Setmana Santa, podeu gaudir d'unes delicioses postres de formatge cottage: la Pasqua del mateix nom. Delicat, cremós, que es fon a la boca, és molt saborós. Oferim cuinar-lo amb llet condensada bullida, donant un sabor característic a la llet de caramel. Per descomptat, és millor agafar llet condensada de llet natural en lloc de llet vegetal; això afecta directament el gust de la Setmana Santa.Si no teniu un formulari especial per a un sobre, podeu utilitzar un colador o un colador. Aquesta és exactament la manera que mostrarem a la recepta.

Per Setmana Santa fem servir mató fresc, mantega, sucre en pols i albercocs secs. Per fer més saturada la massa de quallada, abans de coure pesem la quallada en gasa perquè l'excés de sèrum sigui de vidre. Remull els albercocs secs amb aigua tèbia per endavant; no només es tornarà més suau, sinó que també revelarà més activament el seu sabor. Afegiu també una mica de prunes prunes per obtenir un gust més complet.

Quan s’acosta la festa santa de Setmana Santa, les cerques més populars als llocs culinaris són receptes de pastissos de Pasqua, mató de Pasqua i tècniques de coloració d’ous. Avui us volem ensenyar a cuinar una Pasqua de crema pastissera reial a partir de formatge cottage del poble i nata en una olla de pasta especial.

Una recepta exquisida per a la Pasqua de mató amb xocolata. A més de la xocolata, també hi afegim cireres i fruits secs: aquesta combinació sempre és guanyadora i deixarà indiferent a poques persones. Idealment, utilitzeu vainilla natural per donar sabor, però el sucre de vainilla sí, és clar. Cuinarem les postres amb el mètode de la crema pastissera: poseu a bullir la massa cremosa dels ous a la cuina i, a continuació, barregeu-la amb mató i xocolata desfeta.

La Pasqua Choux pot sorprendre a tots els familiars i convidats a la taula festiva. És molt aromàtic i deliciós. I el seu principal secret és un bon formatge cottage. Preneu-vos el temps i intenteu comprar formatges casolans. Creieu-me, els vostres esforços us tornaran una mica quan mengeu una deliciosa Setmana Santa.

Aquesta Setmana Santa té un sabor molt delicat amb un pronunciat sabor cremós. Assegureu-vos de netejar el formatge cottage per un colador perquè quedi suau i homogeni. Quan barregeu la massa del rovell de crema i el formatge cottage, assegureu-vos d'utilitzar una batedora; ajudarà a batre la massa fins a obtenir un estat airejat i completament homogeni. Aquesta Setmana Santa es quedarà almenys dotze hores a la nevera; durant aquest temps, el sèrum s'escorrerà, la consistència es farà més densa i el sabor es saturarà.

La Pasqua de formatge cottage al forn és una recepta ideal per a aquells que prefereixen la quallada al forn o la quallada de flam i també desconfien dels ous crus.Aquesta Setmana Santa té un gust de cassola de mató i li agrada tant als adults com als nens.

Una recepta per a aquells que prefereixen la Pasqua de mató cuit al forn. Preparem la massa de mató a partir de mató gras, afegim una mica de sèmola per mantenir la seva forma, crema agra, ous i sucre granulat. Un punt important: els ous s’han de batre molt bé perquè la Setmana Santa resulti elàstica. Potser, per a algú, aquesta Pasqua pot recordar una cassola de mató: els productes, en general, estan molt relacionats. I, tanmateix, a causa del contingut en greixos del mató i de l’alta qualitat de la massa, la Setmana Santa resulta més tendra, homogènia i rica que una cassola.

El formatge cottage de Pasqua sense coure sovint es cuina amb un ou i s’evita la llet condensada perquè les postres no resultin massa dolces. En aquest cas, es pot ometre el sucre. Es complementa amb el que s’ha convertit en una tradició: panses, fruits secs i fruits secs. Per al formatge cottage de Pasqua, preneu llet condensada i mató d'alta qualitat perquè no continguin substituts de greixos de la llet. En aquesta recepta, fem servir llet condensada normal, no bullida, de manera que la Pasqua resulti amb un delicat sabor cremós.

Postres delicats de formatge cottage, que tradicionalment es preparen per a les vacances de Setmana Santa. Si encara no l’heu preparat, heu de provar-ho definitivament. Perquè la Setmana Santa sigui saborosa, prenem formatge cottage amb un contingut de greixos d’almenys el 9%. Per descomptat, el producte ha de ser fresc i d’alta qualitat, sense additius a base d’herbes. Cal preparar la preparació amb antelació, ja que les postres s’han de mantenir a pressió a la nevera durant almenys dotze hores.

Tradicionalment, s’afegeix una quantitat bastant gran de mantega al mató de Pasqua, ja que no només afecta el sabor, sinó que forma principalment una consistència densa i estable en les postres acabades. Tot i així, el contingut calòric de la Setmana Santa en aquest cas també és elevat. Oferim una alternativa: afegir gelatina. Garantirà que les postres es solidifiquin, però no afegeix calories addicionals. I això ho agrairan els qui segueixen la dieta.

Setmana Santa "Boyarskaya" amb molts deliciosos ingredients com nata, fruits secs i fruites confitades. Les postres de mató resulten tan tendres que es fonen instantàniament a la boca. Sens dubte, els convidats en demanaran més.

Preparem la crema pastissera de crema pastissera segons la recepta clàssica. Pastem una massa de mató, crema de llet, rovells d’ou, mantega i sucre. Feu-ho bullir: aquesta és la diferència principal respecte a la recepta de Pasqua amb el mètode cru. A moltes persones els encanta la Pasqua, precisament perquè en aquesta etapa els rovells que formen la composició són tractats tèrmicament. Per obtenir sabor, podeu afegir fruits secs i fruits secs a la composició de Pasqua. Sempre una opció adequada i segura: panses i ametlles.

Oferim cuinar mató de Pasqua segons una recepta senzilla: no cal escalfar la massa de mató al bany maria. N’hi ha prou amb fregar el mató amb un colador fi i barrejar-lo bé amb la resta d’ingredients. Com a additiu aromatitzant, fem servir panses i albercocs secs, una combinació clàssica de fruites seques que desencadenaran favorablement la delicada dolçor de la massa de mató i aportaran una lleugera acidesa afruitat. Si no teniu cap bossa de sobres especial, no hi ha cap problema: us mostrarem com fer la forma desitjada a partir d’un colador.

Quan la vigília de les vacances no hi ha temps per dedicar-se a la cocció del llevat, segons la recepta proposada, es pot cuinar en lloc de pastís de Pasqua, mató de Pasqua amb llet condensada bullida i albercocs secs. Té un agradable sabor i aroma de caramel. Afegim albercocs secs a les postres. Per a aquest plat és molt important que els ingredients siguin saborosos i d’alta qualitat.

El formatge cottage de Pasqua es cou bastant ràpidament, sobretot si utilitzeu una batedora per barrejar i moldre bé els ingredients. L'únic moment que trigarà és l'envelliment de les postres en una pasochny sota pressió. Això és necessari perquè la massa de quallada s’espesseixi i esdevingui més estable, saturada.

La Pasqua de mató, amb llet condensada bullida i mantega, només es fon a la boca. La seva consistència resulta delicada, però al mateix temps força densa. Assegureu-vos de guardar la Pasqua a la nevera abans de servir-la, com a mínim durant deu hores, de manera que la forma de les postres guanyi estabilitat i el sèrum de vidre addicional.

La recepta de la Pasqua perfecta sense coure ni ous amb addició de gelatina. El plat resulta molt tendre, de textura agradable i lleuger aroma de cognac. Ideal per a una taula festiva.

Preparem la Pasqua de mató amb el mètode cru, sense fer ni coure. En aquest procés, fem servir una batedora; això facilita molt la feina, ja que ja no és necessari netejar el mató a través d’un colador. La Setmana Santa requerirà de deu a dotze hores perquè el sèrum s’escorri, de manera que tenim previst preparar-lo amb suficient antelació.

Les postres delicades i no ensucrades són ideals tant per a una taula festiva com per a una festa de te al vespre. Els ingredients estan disponibles per a tothom, el procés de cocció no és laboriós. La combinació de mató neutre suau i llet condensada dolça no deixarà ningú indiferent.

Potser és encara més fàcil cuinar la Pasqua amb gelatina que la versió clàssica de les postres amb una llarga infusió a pressió. La gelatina "capta" tota la humitat de les postres, manté la forma donada i el drenatge del sèrum esdevé irrellevant. A més, la consistència d’aquesta Pasqua és especial: més densa, lleugerament gelatina. A molta gent li agrada més aquesta opció. A més, fem servir llet condensada, mantega, nata i fruites confitades; es proporciona un sabor dolç i cremós.

Per a les brillants vacances de Setmana Santa, voldria cuinar alguna cosa especial que encantés tota la família. El formatge cottage de Pasqua és el postre més delicat que idealment completarà l’àpat de Pasqua i agradarà a tothom a casa. Cuinem-ho amb llet condensada bullida i fruites confitades. I per a la textura, afegiu-hi uns fruits secs triturats.

Per a moltes famílies, el mató de Pasqua és més popular que els pastissos de Pasqua. I no és d’estranyar: les delicades postres que es fonen a la boca tenen un agradable sabor cremós de mató i deixa indiferents a poques persones. En aquesta recepta, afegiu llet condensada bullida al mató. Proporcionarà "caramel" tant al gust com al color de la Setmana Santa acabada. També hi afegim fruites confitades: refrescaran la massa de mató amb esquitxades agredolces i aportaran brillantor.

A l’hora de preparar la Setmana Santa, és molt important que el menjar sigui fresc i d’alta qualitat. Tant el mató com els ous, la mantega i la crema agra. A més, afegirem llet condensada, no bullida. Dóna un regust cremós molt agradable i fa més suau la consistència de les postres acabades. No us oblideu de les fruites confitades o les panses: amb elles la Setmana Santa és més saborosa i sembla més festiva.

Les nous s’acompanyen bé amb mató i llet condensada. Als amants de les postres de fruits secs els agradaria aquesta recepta. Perquè els fruits secs mostrin el seu gust completament, els rostim prèviament al forn. El gust específic de nous a la Pasqua acabada es revelarà amb tota la seva glòria.

Qualsevol tipus de mató elaborat amb amor és bo. Sobretot si es tracta de xocolata: aquesta recepta és per als amants de la xocolata. Afegiu cacau a la massa de mató i escalfeu-lo. I aboqueu els postres ja refredats i infosos amb xocolata desfeta; això no només és una decoració, sinó també un pas addicional per obtenir un gust ric. Si no hi ha cap bossa especial, es poden utilitzar altres dispositius com a forma: un colador, un colador, una ampolla de plàstic tallada. El més important és que hi ha forats per a la sortida del sèrum.