Pastissos de Pasqua sense mantega

Per regla general, els pastissos més deliciosos es fan amb kefir. I si es tracta d’un pastís de mató, les pastes seran doblement saboroses! És molt difícil triar la recepta desitjada per fer pastissos de Pasqua entre molts. Aquesta recepta es distingeix per la rapidesa de preparació i el sabor increïble dels productes acabats de coure.

Per humitejar el pastís de mató, se us ofereix la recepta d’una massa sense llevat i amb una petita quantitat de farina. El pastís serà tendre i saborós, i serà fàcil i ràpid de cuinar.

Els famosos pastissos de Pasqua no sempre són una preparació llarga i minuciosa. Els productes al forn també són deliciosos a la cuina lenta. Aquesta opció de cuina us estalviarà molt de temps.

Avui en dia, un gran nombre de persones controla la seva dieta i estil de vida. La vigília de les brillants vacances de Setmana Santa, proposo cuinar un pastís dietètic sense farina de blat i sucre granulat. El PP kulich al kefir no és pitjor que la pastisseria tradicional.

Sempre he pensat que és simplement impossible cuinar productes de forn rics sense utilitzar ous de gallina. Però un cop em vaig trobar amb aquesta senzilla i senzilla recepta, i ara per cada Pasqua cuino pastissos sense ous. Cuinar pastissos de Pasqua no trigarà gaire, i el resultat és gairebé el mateix que al forn amb llevats.

El pastís de xocolata sense llevats és una opció fantàstica per a aquells que vulguin provar alguna cosa nova en lloc d’una delícia tradicional de Pasqua. Un ingredient com la xocolata donarà al pastís no només un aspecte inusual, sinó també un aroma agradable. Utilitzant la versió sense llevat d’aquestes postres, estalviaràs molt de temps.

La característica principal del pastís humit de Pasqua, a més del seu sorprenent sabor, és la seva capacitat per mantenir la frescor durant molt de temps. I ho podeu assegurar preparant aquestes meravelloses postres, seguint les instruccions pas a pas que us presentem.

El pastís llevat sense ous no perjudica la digestió i és adequat per a una dieta vegetariana. Aquesta recepta us serà útil per Setmana Santa i hauria de funcionar molt bé fins i tot la primera vegada. Assegureu-vos de portar aquesta recepta al vostre arsenal.

Els pastissos de Pasqua amb addició de nata i crema de llet surten exuberants, rics i molt suaus. La molla dels productes és molt porosa, gairebé ingràvida. A més de la recepta dels pastissos de Pasqua, hi ha un disseny per a la cirereta dels esquirols.

El pastís de Pasqua és un forn tradicional de Pasqua. Avui us oferim una versió del pastís de Pasqua per als partidaris d’una alimentació adequada. En la seva composició, no conté sucre ni llevat. A diferència dels clàssics pastissos de Pasqua, el nostre pastís de Pasqua es prepara molt ràpidament i no triga molt a trencar la massa.

Pastís dietètic, per a aquells que vulguin estar en forma, cuinem a foc lent. En lloc de farina de blat, afegiu farina de civada, barregeu-la amb mató i poseu un mínim de sucre i supliu la dolçor amb un plàtan. Els preferits de les festes també poden ser saludables i baixos en calories.

Els pastissos de mató són més densos en consistència que els pastissos de llevat clàssics, però també són més sucosos. A més, la presència de mató al culet acabat no es nota, mentre que el mató no perd les seves propietats útils durant el tractament tèrmic.

El pastís de Pasqua dolç i perfumat és molt fàcil de preparar en una màquina de fer pa. Al cap i a la fi, només heu de triar el color de l'escorça desitjat i establir l'hora, i el tècnic us farà la resta del miracle. Cuinar d'aquesta manera és molt més fàcil i ràpid, cosa que significa que podeu coure deliciosos pastissos per a tots els vostres parents.

Es presenta a la vostra atenció una recepta interessant per coure pastissos de Pasqua amb rovells i ghee. Les pastes són delicioses però cares. Per passar unes grans vacances, podeu gastar diners i cuinar-los. Es recomana preparar el ghee amb antelació. Podeu decorar el pastís amb guinda, fruits secs, fruites seques i xocolata, com més us agradi.

Amb la difusió d’una alimentació adequada, s’ha popularitzat evitar el sucre refinat, la farina de blat i el llevat en productes de forn. Us presentem una recepta d’un deliciós pastís de galetes fet amb kéfir, arròs i farina de blat de moro amb addició de pols de coure.

La recepta està pensada per a mestresses de casa que tenen poc temps per preparar la taula festiva. La massa Kulich, barrejada amb llevats secs d’acció ràpida, no requereix pastat llarg i és adequada en 40 minuts. És important comprar aquest llevat a la botiga fresc i en un envàs complet al buit.

La rebosteria es pot cuinar no només amb llevats, sinó també amb massa fermentada de sègol. Les nostres àvies i besàvies solen coure segons aquestes receptes. S’acosta la Setmana Santa i toca recollir receptes de pastissos. Els beneficis de la recepta de massa fermentada són el ric aroma de blat dels productes forns, la fermesa i el procés d’estancament més lent.

Moltes mestresses de casa cuinen pastissos de Pasqua amb les seves pròpies mans i trien esmaltats per a la seva decoració, de manera que no només siguin saborosos, sinó que no s’esmicolin al tallar i no siguin enganxosos. En aquesta recepta, us convidem a preparar un glacejat a base de llet (seca i condensada) i suc de llimona. Els ingredients es barregen simplement sense bullir ni bullir, cosa que és ràpida i còmoda.

L’estàndard de l’esmalt per decorar el pastís de Pasqua és la seva textura brillant i no esmicolant i no enganxosa. Molt sovint, s’afegeix gelatina o agar-agar a l’esmalt de llet per obtenir aquestes qualitats, però se us ofereix una altra opció: l’esmalt de llet amb addició de xocolata blanca. Aquest esmalt es considera la decoració més deliciosa per a productes de cuina festiva.

La recepta de guinda de llet per a pastissos de Pasqua mereix atenció, ja que es prepara ràpidament, sense ous ni colorants, té un ric color blanc i no s’esmicola quan es talla. El midó fa que l’esmalt sigui suau i s’afegeixi pell de llimona per donar-li sabor, ja que el suc de llimona qualla la llet. Aquest esmalt resulta semblant al revestiment de pa de pessic de la nostra infància.

Una guinda bonica i saborosa per a pastissos de Pasqua s’obté en gelatina de full i xarop de sucre cuit en llet. No s’hi afegeix suc de llimona, ja que la llet pot quallar. L'esmalt tindrà un color blanc ric i no s'esmicolarà quan es talla, cosa que és important per a la cocció festiva. El full de gelatina no afecta el gust i el color de l’esmalt. Es prepara de forma senzilla i ràpida.

Quan es dediquin tots els vostres esforços a preparar la taula festiva i coure pastissos, que sens dubte s’hauran de decorar, un simple glacejat de llet us ajudarà. Només té tres ingredients. Es prepara ràpidament, és fàcil d’utilitzar i no s’assenta ni s’esmicola en pastissos, a diferència de les proteïnes.

Els pastissos de Pasqua es fan festius amb el "barret blanc com la neu" amb una pasta de pastisseria sobre aquestes pastes i totes les mestresses de casa volen que no s'enganxi a les mans i no s'esmicolin. Us convidem a preparar aquest esmalt a base de sucre, suc de llimona i gelatina. L'esmalt s'endureix ràpidament, manté la seva forma bé i tindrà un agradable sabor a llimona.

Els pastissos de Pasqua són una de les decoracions principals de la taula de Pasqua, i no només han de ser saborosos, sinó que també han de ser presentables, cosa que depèn en gran mesura de l’esmalt. Una de les opcions per a la seva preparació seria un esmalt amb agar-agar i sucre en pols. Aquest esmalt no s’esmicola en tallar, no s’enganxa, conserva bé la seva forma i qualsevol apòsit de confiteria. Preparar l'esmalt d'agar és fàcil i ràpid.

L’esmalt dels pastissos de Pasqua en agar-agar, no en gelatina, manté la seva forma perfectament i té una textura com la llet d’au, la densitat de la qual es pot regular per la quantitat d’aquest espessidor. Un inconvenient és que l’agar d’agar és difícil de trobar a la botiga. La particularitat de treballar amb aquest esmalt és que cal preparar-lo ràpidament i aplicar-lo als pastissos de Pasqua, ja que l’agar-agar aviat es solidifica.

Segons la recepta proposada, i sobretot quan teniu un temps limitat, podeu preparar ràpidament i a partir de dos ingredients una guinda deliciosa, bonica i molt plàstica per als pastissos de Pasqua. Es pren sucre en pols, però podeu substituir-lo per sucre normal i el suc de llimona juga el paper d’un emulsionant i fa que l’esmalt sigui fort i uniforme. S’afegeix qualsevol farciment a aquest esmalt.

L'esmalt dóna al pastís de Pasqua no només un aspecte acabat preciós, sinó també un sabor dolç addicional. Es prepara d’acord amb diverses receptes, i l’amfitriona s’ofèn quan el barret blanc com la neu s’esfondra en tallar productes de forn. L’addició de gelatina a l’esmalt, que s’ha demostrat per experiència, la fa estable, no s’estén, no s’esmicola i manté bé el vestit de confiteria. Preparem l'esmalt a base només de xarop de sucre i gelatina. La recepta és senzilla i ràpida.

Les hostesses preparen la cobertura per a pastissos de Pasqua segons diferents receptes i, sovint, només baten el sucre amb la proteïna, però aquesta cobertura s’esmicola ràpidament. Avui en dia s’ha popularitzat la preparació de cobertura amb addició de gelatina, que es munta amb xarop de sucre. Aquest esmalt no s’esfondra i sembla una merenga. En aquesta recepta, se us convida a substituir l'aigua per suc de cítrics.

La guinda dels pastissos de Pasqua, preparada amb l’addició de gelatina, presenta una sèrie d’avantatges respecte a la versió clàssica: no conté ous, cobreix els forns amb una capa gruixuda, manté bé l’aspersió i no s’esmicola durant diversos dies.

Aquesta recepta d’esmalt de sucre blanc com la neu és perfecta per a aquells que prefereixen no utilitzar ous crus als plats. Al cap i a la fi, els ous crus comporten un cert perill.A més, a causa de la gelatina, l’esmalt congelat no s’esmicola quan es talla i no s’enganxa a les mans.

Gràcies a la gelatina, la guinda dels pastissos no és fràgil i us permet tallar amb calma productes de forn de Pasqua sense preocupar-vos que tota la "bellesa" s'escamparà al mateix temps. L’esmalt s’endureix molt bé, s’adhereix bé als pastissos de Pasqua i, al mateix temps, complementa el gust del pastís de Pasqua amb la seva dolçor.

A diferència de l’esmalt de proteïna-sucre, l’esmalt de sucre i llet no s’esmicola ni s’esmicola. També s’anomena sucre fudge. Aquest esmalt té una certa peculiaritat; no es pot cobrir amb ella forns calents ni tan sols calents, en cas contrari s’absorberà en ell.

La guinda del pastís de sucre en pols, gelatina i llimona té un gust de dolços gelatinosos. És elàstic, per la qual cosa s’adapta de manera uniforme als “barrets” dels pastissos de Pasqua, i és blanc com la neu. No s’esmicola durant l’emmagatzematge i el tall, que és també el seu avantatge indiscutible.

La cobertura de pastís de Pasqua es pot fer amb maicena. Resulta molt saborós i translúcid. S’asseca molt ràpidament, s’estira en una capa uniforme i no s’enganxa a les mans. A més, no conté ous crus.

Si no us agrada molt la cobertura dolça per a pastissos, presteu atenció a aquesta recepta. Només tres ingredients: llet en pols, sucre de llust i aigua, tecnologia de preparació fàcil i una meravellosa glacejat de color crema que té gust de xocolata blanca.

Us presentem una de les opcions per fer guinda per decorar un pastís de Pasqua. No cal bullir-lo ni muntar-lo, n’hi haurà prou amb barrejar els ingredients i començar immediatament a decorar els pastissos.

Aquest esmalt manté perfectament la seva forma i no s’estén. Després d'assecar-se, forma una escorça lleugera i queda suau a l'interior. Quan es talla, aquest esmalt no s’esquerda. Per cuinar, necessitareu clara d’ou, barreja de gelatina per a gelea amb qualsevol gust, sucre granulat i un potent mesclador.

Oferim preparar una deliciosa cobertura gelatinosa per a pastissos de Pasqua i molt més. La massa resulta molt convenient en el treball: plàstic, homogeni i obedient. Després del curat, l’esmalt forma un revestiment suau i no enganxós que no s’esmicola ni s’esmicola.

Fem una cobertura per a pastissos de Pasqua amb sucre en pols i suc de llimona. Té una agradable acidesa cítrica i presenta perfectament pastissos dolços, refrescant-los i afegint sucositat. L’esmalt s’endureix bé i es fixa a la superfície dels pastissos. Pot trencar-se a rodanxes, però no es trenca.

Una recepta provada per a la cobertura de pastisseria, que resulta uniforme, prou densa, no s’enganxa ni s’esmicola. La massa s’adhereix bé a la superfície de cocció i no s’esmicola. L’ingredient principal és la gelatina i el sucre granulat. Poseu en remull els grànuls de gelatina, cuineu ràpidament el xarop de sucre líquid i bateu-ho tot junt. La barreja màgica produirà un esmalt gruixut, dens i brillant que és molt fàcil de treballar.

Aquest esmalt té totes les possibilitats de convertir-se en un favorit de moltes mestresses de casa. En primer lloc, no requereix res especial per fer-lo; els ingredients estan fàcilment disponibles. En segon lloc, el procés de cocció és força ràpid. I, en tercer lloc, l’esmalt acabat es comporta perfectament en els pastissos de Pasqua: es solidifica perfectament i fixa qualsevol decoració de pastisseria, no s’enganxa, no s’esmicola ni s’esmicola quan es talla.

La recepta perfecta per a la cobertura de pastissos de Pasqua. Es prepara en només un minut! Durant la cocció, podeu controlar independentment la densitat de la massa i portar-la a la consistència que necessiteu. Voleu més plasticitat per crear ratlles decoratives espectaculars a les vores del kulich? Afegiu-hi més llet condensada. Necessiteu una capa densa i uniforme en forma de barret: poseu més llet en pols.

Aquesta guinda dels pastissos de Pasqua, potser, es pot anomenar clàssica. El preparem a base de clara d’ou amb l’afegit de sucre granulat i suc de llimona. La massa és dolça amb un lleuger toc d’acidesa cítrica. El recobriment d’aquest esmalt en pastissos ja fets té un aspecte molt elegant. La capa superior de la massa s’asseca, però dins de l’esmalt queda plàstic. Quan es talla, el recobriment pràcticament no s’esmicola. Tanmateix, si l’esmalt s’aplica massa fi, s’assecarà fins que quedarà cruixent i es trencarà fàcilment. Per tant, a l’hora de decorar pastissos de Pasqua, intentem triar el gruix òptim de la capa.

L’esmalt de proteïnes amb midó és bo perquè resulta ser molt dur. Triga temps a assecar-se i forma una densa escorça. Aquest esmalt és ideal per a aquells casos en què cal transportar pastissos ja fets: no s’adhereix a l’envàs, no es trencarà amb la pressió accidental i conservarà l’aspecte original. Per preparar l’esmalt, es necessita un mesclador; és improbable que es pugui proporcionar un muntatge d’alta qualitat a mà.

Cada mestressa de casa té les seves formes i receptes preferides per fer pastissos de Pasqua. Però tothom té una cosa en comú: cada pastís només guanya si es cobreix amb esmalt. També hi ha moltes opcions de recobriment, i s’ha notat que s’aprecia especialment l’esmalt que s’adhereix bé a la superfície i que no s’esquerda en tallar productes de forn. És aquest esmalt el que es suggereix en aquesta recepta.

El pastís de Pasqua es considera una pastisseria tradicional. Aquesta és la meva recepta preferida que tota la família fa servir des de fa molts anys. El pastís resulta molt airejat, esponjós i amb un lleuger postgust cremós gràcies al mató.

Si voleu cuinar un pastís de Pasqua increïblement tendre, saborós i ventilat a partir de productes que hi ha a totes les cases, la recepta del "Pastís de Pasqua casolà per Pasqua amb mató i panses" és el que necessiteu. Per cert, els nostres avantpassats van predir des de la cocció de Pasqua com serà el proper any: si el pastís és suau i esponjós, tot l’any tindrà bona sort i èxit.

L’esmalt de proteïnes i sucre en pols sempre és excel·lent. Afegiu suc de llimona o àcid cítric per garantir l’espessiment. En aquesta recepta, us recomanem que utilitzeu exactament l'àcid, literalment a la punta d'un ganivet. Si els cristalls (grànuls) són grans, primer aixafeu-los en pols, de manera que l’àcid es dissolgui més ràpidament.

Un esmalt dens i ricament dolç amb un toc de llimona. Després d’assecar-se, s’endureix bé, no s’enganxa. Però quan es talla, es pot esmicolar. Si es desitja, es pot afegir colorant alimentari: el revestiment prendrà un estat d'ànim diferent.

Per preparar un esmalt clàssic de proteïna, necessiteu clara d’ou, sucre en pols, àcid cítric i una batedora. La barreja es prepara en un parell de minuts, s’espesseix bé i queda molt agradable a la superfície dels pastissos ja fets.

Esmalt per a aquells a qui els agrada començar la dolçor dels pastissos de Pasqua amb una refrescant nota sucosa de cítrics. Per cert, podeu utilitzar no només llimona, sinó també llima, segons el que estigueu disponible i el que més us agradi