Pastissos de Pasqua amb llavors de rosella

Sempre he pensat que és simplement impossible cuinar productes de forn rics sense utilitzar ous de gallina. Però un cop em vaig trobar amb aquesta senzilla i senzilla recepta, i ara per cada Pasqua cuino pastissos sense ous. Cuinar pastissos de Pasqua no trigarà gaire, i el resultat és gairebé el mateix que al forn amb llevats.

Pastís dietètic, per a aquells que vulguin estar en forma, cuinem a foc lent. En lloc de farina de blat, afegiu farina de civada, barregeu-la amb mató i poseu un mínim de sucre i supliu la dolçor amb un plàtan. Els preferits de les festes també poden ser saludables i baixos en calories.

Segons la recepta proposada, i sobretot quan teniu un temps limitat, podeu preparar ràpidament i a partir de dos ingredients una guinda deliciosa, bonica i molt plàstica per als pastissos de Pasqua. Es pren sucre en pols, però podeu substituir-lo per sucre normal i el suc de llimona juga el paper d’un emulsionant i fa que l’esmalt sigui fort i uniforme. S’afegeix qualsevol farciment a aquest esmalt.

El formatge cottage de Pasqua amb llavors de rosella al seu interior serà un plat original i inusualment saborós a la vostra taula festiva. Cuinar no triga molt de temps i va principalment a la solidificació de la Setmana Santa, de manera que es prepara al vespre la vigília de les vacances. Aquesta Setmana Santa, a diferència de la crua, es pot guardar a la nevera durant 5 dies.

Si un pastís sense farciment us sembla massa senzill i voleu un sabor més interessant i més complex, aquesta recepta és sens dubte per a vosaltres. Tant un manjar de Pasqua amb llavors de rosella i fruites confitades serà apreciat per tots a la taula festiva, perquè la massa resultarà àmplia i voluminosa i el farciment farà que el pastís sigui més dolç.

Us oferim una recepta molt senzilla, però no menys deliciosa, per a la Pasqua de formatge cottage, en què el sabor neutre del formatge cottage es complementa amb notes taronja brillant, a causa de l’ús de ratlladura i melmelada. I la delicada estructura de Pasqua es complementa amb una rosella. Proveu-ho: és una combinació impressionant.

Tot i que molta gent compra pastissos per a una taula festiva de Pasqua a la botiga, un pastís cuit amb les seves pròpies mans és incomparablement millor, ja que podeu experimentar amb la composició i la quantitat d’ingredients. En aquesta recepta, se us ofereix, com a opció, cuinar un pastís amb llavors de rosella, que donarà a les pastisseries un nou sabor i aroma. Per fer el pastís tendre i ventilat, és important un bon pastat manual de la massa, però sense experiència amb la massa, això no és fàcil de fer. Pastem la massa amb llevat sec i amb una màquina de pa.

Aquesta recepta us ofereix una manera original de fer pastissos de Pasqua que us sorprendrà amb el seu nou gust. Cuinant kulix-craffin farcit de rosella i fruites confitades. Pastem la massa de llevat de mantega amb un robot de cuina, perquè el gust principal determina el temps de pastar la massa i és més difícil fer-ho amb les mans.

Com a alternativa als pastissos de Pasqua amb panses, aquesta recepta us convida a fer aquests forns festius amb llavors de rosella i fruits secs. No només serà apreciat pels amants de la pasta de rosella. Les llavors de rosella i els fruits secs picats complementen bé la massa i donen un nou gust als pastissos. Podeu fer pastissos en forma de craffins amb farcit de rosella, però els afegirem directament a la massa. Pastem la massa amb llevat fresc, perquè funcionarà bé. La recepta és senzilla.

Tota mestressa de casa vol cuinar un pastís de Pasqua inusualment saborós i preciós, però això requereix temps i paciència. El multicooker l’ajudarà perfectament en aquest treball. Es cou bé la part inferior i els laterals del pastís, deixant la part superior clara, però això no és fonamental, perquè el pastís es cobrirà a la part superior amb un bonic “tap” d’esmalt. En aquesta recepta, pasteu la massa de forma esponjosa i afegiu-hi llavors de rosella, i podeu posar panses o fruites confitades al vostre gust.

Per Setmana Santa, les coques de Pasqua les couen moltes mestresses de casa i fins i tot aquelles que no saben cuinar-les. Fins i tot seguint totes les regles, és possible que la cocció no tingui molt d’èxit: o bé la massa no va pujar bé, o no es va coure i el pastís va quedar mullat. Però si teniu una màquina de fer pa, el pastís sempre funcionarà i, amb un mínim d’esforç, només s’ha de fer tot, com a les instruccions del vostre model HB. Cuinem la coca de Pasqua amb rosella i panses afegides a la massa, però és possible sense ella.