Pastís de Pasqua com el de l'àvia

El diumenge brillant és simplement impensable imaginar-ho sense un pastís de Pasqua acabat de preparar. Aquestes pastes són l’orgull de qualsevol mestressa de casa. Oferim una recepta de pastís de Pasqua en llevats secs, al forn resulta que és airejat, fragant i molt saborós. Amb aquest pastís, realment hi haurà alguna cosa de la qual estar orgullós!

Per cuinar un deliciós i aromàtic pastís amb rovells, cal fer un gran esforç. El procés d’elaboració del pastís de Pasqua en si no és complicat, però trigarà molt de temps. Perquè la cocció funcioni bé, heu de tenir bona llevat i farina de blat disponibles. Trieu aliments en què tingueu confiança al 100%.

Des de feia temps que volia compartir amb vosaltres una recepta d’un deliciós i perfumat pastís de Pasqua cuinat amb kefir i crema agra. El pastís és lleuger i ventilat. Es necessita un petit esforç per preparar aquest pastís, però el resultat el sorprendrà gratament.

Us recomano preparar deliciosos i aromàtics pastissos en forma de paper a cuina lenta. Per coure, podeu utilitzar formes especials de paper per a pastissos de Pasqua o gots de paper.

Les pastes tradicionals per a les brillants vacances de Setmana Santa es preparen amb llevat, sosa o massa fermentada. Us proposo fer un pastís de Pasqua sense llevat ni massa fermentada. Sempre tenim a la nostra taula festiva productes del forn de Pasqua. Els pastissos de Pasqua són porosos, airosos, saborosos i tendres.

La Setmana Santa és una festa familiar important que reuneix a tots els membres d’una família nombrosa a una gran taula. L’àvia prepara sovint pastissos de mató amb massa fermentada. Aquest procés no és tan laboriós com de llarg. Però el resultat compensa. Per a aquests pastissos, no és en absolut necessari fer glaç.

La característica principal del pastís humit de Pasqua, a més del seu sorprenent sabor, és la seva capacitat per mantenir la frescor durant molt de temps. I ho podeu assegurar preparant aquestes meravelloses postres, seguint les instruccions pas a pas que us presentem.

Podeu cuinar fàcilment un pastís tendre i esponjós amb crema agra a casa. Un pastís així serà centenars de vegades més saborós que un comprat i, a més, es prepararà amb les vostres pròpies mans. Un deliciós pastís de Pasqua dolç i lleugerament humit és un meravellós regal per Pasqua.

El pastís llevat sense ous no perjudica la digestió i és adequat per a una dieta vegetariana. Aquesta recepta us serà útil per Setmana Santa i hauria de funcionar molt bé fins i tot la primera vegada. Assegureu-vos de portar aquesta recepta al vostre arsenal.

Els pastissos de Pasqua amb addició de nata i crema de llet surten exuberants, rics i molt suaus. La molla dels productes és molt porosa, gairebé ingràvida. A més de la recepta dels pastissos de Pasqua, hi ha un disseny per a la cirereta dels esquirols.

El pastís de llevat de Pasqua amb crema agra es pot menjar després de les vacances durant una setmana més, per exemple, untar-lo amb mantega al matí i rentar-lo amb te calent. Les clares d'ou es poden utilitzar en merenga o congelades. Els productes del forn són tendres i ventilats.

Abans de Pasqua, sempre és aconsellable tenir una recepta de pastissos deliciosa a les notes. Aquest pastís de Pasqua amb rovells resulta moderadament dolç, té una molla delicada i airosa, però al mateix temps no s’esfondra a les mans. Aboqueu la pastisseria amb cobertura cremosa i espolseu-la amb nous torrades.

Aquesta recepta és perfecta per a aquells que vulguin un pastís de Pasqua esponjós, esponjós i lleuger. La massa serà suau i tendra i la cobertura farà que el pastís sigui dolç. Cada vegada, una recepta d’aquest tipus guanyarà cada vegada més popularitat, ja que agradarà a totes les persones a la taula, sense excepció, pel seu gust i aspecte.

Kulich és el símbol principal de la Pasqua ortodoxa i és realment una autèntica decoració de taula. Les seves receptes es transmeten de mare en filla de generació en generació. Si no teniu una recepta familiar, proveu de cuinar un pastís de Pasqua amb llevat fresc, potser el transmetreu als vostres fills.

Aquesta recepta per fer pastís de Pasqua es pot anomenar un clàssic: la massa de llevat cuita en massa, amb l’addició de mantega i una gran quantitat de sucre. Per afegir sabor i més sucositat, afegiu fruites confitades a la massa. Per a l’aromatització - cognac. Decorem els pastissos ja fets amb esmalt de proteïnes de color blanc com la neu.

Hi ha moltes receptes de pastissos de Pasqua. Tots tenen un punt en comú: el resultat són pastes suaus, aromàtiques i delicioses que agraden tant a l’ànima com a les papil·les gustatives. Aquesta recepta consisteix a pastar la massa i afegir una quantitat important de crema de llet a la massa. La molla d’aquests pastissos es caracteritza per la humitat lleugera i, alhora, per la friabilitat. Els porus són mitjans, la densitat és més propera a l’alta. L’escorça és delicada, es ruboritza bé. Els pastissos de Pasqua no s’estancen durant molt de temps i es mantenen tous.

Pastís de Pasqua amb molla tendra, sucosa i porosa.Pastar la massa amb llevat, amb l'addició de formatge cottage, suc de taronja, fruites confitades i panses; els productes de forn amb una composició així tindran un sabor ric i un aroma a boca. El procés de preparació de la massa implica una prova força llarga, per la qual cosa és millor planificar la cocció amb antelació. Podeu decorar pastissos ja fets amb esmalt proteic; aquest procés és especialment estimat pels nens.

Una recepta provada per a pastissos de Pasqua, segons la qual les nostres àvies van preparar aquestes pastes tradicionals per passar unes bones vacances. Pastem la massa, la deixem pujar i la pastem diverses vegades. Afegir la fruita confitada, la farina i pastar la massa. Una etapa important és el posterior pastat manual de la massa. Al mateix temps, la consistència de la massa canvia, es fa més densa i deixa d’enganxar-se. Després de la prova final, podeu tallar la massa i coure els pastissos.

El kulich en una massa així també es diu Alexandria: la massa s'amassa al vespre i es deixa provar durant la nit. Després, s’afegeix la resta d’ingredients i s’amassa la massa. Cal destacar que no es requereix pastar a llarg termini, típic dels pastissos clàssics de Pasqua. La molla dels productes acabats és densa, però suau, no s’esmicola i té una textura molt agradable.

El pastís d’aquesta massa es distingeix per una molla especial: no s’esmicola quan es talla, però el sabor és molt agradable i es fon. Pastarem la massa amb llet al forn: dóna un matís característic de gust lleugerament cremós als productes acabats de coure. La preparació d'aquest pastís s'ha de planificar amb antelació, ja que la prova de la massa triga almenys de set a vuit hores. És convenient pastar la massa al vespre, deixar-la tota la nit i continuar la cocció al matí.

Segurament, aquells que cuinen pastissos sols per a les vacances de Setmana Santa ja han desenvolupat un parell de receptes provades, segons les quals la cocció mai falla, resulta previsiblement saborosa i ja ha estat aprovada per la família. Però no sempre voleu provar alguna cosa nova? Oferim cuinar un pastís sobre una massa amb llevat sec: la massa puja bé, és fàcil d’utilitzar i dóna una molla de porus mitja. I com a farcit, prenem dos tipus de fraccions de xocolata: combinem el farcit amb la massa segons el principi del rotllo. Els esforços són mínims i la vista del tall és fantàstica.

Cal començar a cuinar pastissos de bon humor. El procés de pastar i treballar amb la massa requereix atenció, paciència i amor per cuinar; només així els pastissos us faran gaudir i resultaran reeixits. Segons aquesta recepta, preparem aquesta tradicional cocció de Pasqua amb el mètode de l’esponja. D’aquests ingredients s’obtenen tres grans pastissos de Pasqua de 17 centímetres de diàmetre i sis de petits de 6 centímetres de diàmetre.

El kulich és la farina més tradicional per Pasqua. Pastissos de Pasqua airosos i suaus sempre han decorat la taula. Les receptes d’aquests bunyols s’han transmès de generació en generació. Aquí teniu una de les receptes per a vosaltres, que es pot convertir en el sagrament de la vostra família les festes de la Santa Pasqua.

La Pasqua és una gran festa ortodoxa. Els cristians es preparen per a aquesta festa, observant tradicions i costums. Els plats principals són ous de colors, símbol del renaixement i Pasqua, i pastís de Pasqua, símbol del triomf de tots els cristians.

La recepta del pastís de Pasqua més deliciós que agradarà a qualsevol mestressa de casa.