Mató de Pasqua amb gelatina

El mató de Pasqua, com un dels plats principals de la taula de Pasqua, es prepara cru o bullit. La Pasqua crua no s’emmagatzema durant molt de temps i se sol fer al vespre, la vigília de les vacances. Per preparar-lo, agafeu productes, sobretot de mató, d’excel·lent qualitat. En aquesta recepta, se us convida a fer formatges de Pasqua amb gelatina i fruites confitades.

Si no esteu preparant formatge cottage de Pasqua per a la taula festiva, perquè teniu por que no mantingui la seva forma, presteu atenció a la recepta amb gelatina. Aquesta Setmana Santa s’endureix gràcies a les propietats gelificants de la gelatina i us delectarà amb el seu aspecte i sabor.

Tradicionalment, s’afegeix una quantitat bastant gran de mantega al mató de Pasqua; no només afecta el gust, sinó que forma principalment una consistència densa i estable en les postres acabades. Tot i això, el contingut calòric de la Setmana Santa en aquest cas també és elevat. Oferim una alternativa: afegir gelatina. Garantirà que les postres es solidifiquin, però no afegeix calories addicionals. I això ho agrairan els qui segueixen la dieta.

Setmana Santa "Boyarskaya" amb molts deliciosos ingredients com nata, fruits secs i fruites confitades. Les postres de mató resulten tan tendres que es fonen instantàniament a la boca. Sens dubte, els convidats en demanaran més.

Les postres delicades i no ensucrades són ideals tant per a una taula festiva com per a una festa de te al vespre. Els ingredients estan disponibles per a tothom, el procés de cocció no és laboriós.La combinació de mató suau neutre amb llet condensada dolça no deixarà ningú indiferent.

La recepta de la Pasqua perfecta sense coure ni ous amb addició de gelatina. El plat resulta molt tendre, de textura agradable i lleugera aroma de cognac. Ideal per a una taula festiva.

A la vigília d’aquestes vacances tan brillants, més que mai, voleu complaure a la vostra família amb alguna cosa saborosa i inusual. T’oferim cuinar una delicada Setmana Santa que es fon a la boca, que gràcies a l’addició de gelatina manté la seva forma perfectament, cosa que et permet decorar-la com vulguis. El vol de la fantasia és il·limitat.

Potser és encara més fàcil cuinar la Pasqua amb gelatina que la versió clàssica de les postres amb una llarga infusió a pressió. La gelatina "capta" tota la humitat de les postres, manté la forma donada i el drenatge del sèrum esdevé irrellevant. A més, la consistència d’aquesta Pasqua és especial: més densa, lleugerament gelatina. A molta gent li agrada més aquesta opció. A més, fem servir llet condensada, mantega, nata i fruites confitades; es proporciona un sabor dolç i cremós.