Pastissos de Pasqua de vainilla

El pastís d’aquesta massa es distingeix per una molla especial: no s’esmicola a rodanxes, però el gust és molt agradable i es fon. Pastarem la massa amb llet al forn: dóna un matís característic de gust lleugerament cremós als productes acabats de coure. La preparació d'aquest pastís s'ha de planificar amb antelació, ja que la prova de la massa triga almenys de set a vuit hores. És convenient pastar la massa al vespre, deixar-la tota la nit i continuar la cocció al matí.

La massa de llevat per a pastissos es pot preparar utilitzant el mètode sense parell o el mètode esponja. En aquest darrer cas, la molla té una textura més porosa. Oferim cuinar el pastís de Pasqua en una màquina de fer pa amb el mètode de l’esponja. En primer lloc, pastem una petita quantitat de massa de llevat i l’enviem a prova. Després, afegiu la resta d’ingredients i deixeu-los pastar, provar i coure posteriorment.

Per fer el pastís de Pasqua saborós i ric, hem de pastar la massa amb llet. Es recomana utilitzar llevat sec. Prenem albercocs secs, panses i pinyons com a additius aromatitzants: aquesta combinació donarà a la massa notes dolces, una lleugera acidesa i un marcat matís de nous. L’escorça resulta airejada, porosa, l’escorça és densa i daurada. El toc final és la cirereta de la superfície.

Cuinar pastís de Pasqua sempre requereix un esforç, molt de temps i paciència.El pastat de la massa, la prova a llarg termini, el tall i la cocció final poden trigar tot el dia. Si l'hostessa té una màquina de fer pa, el procés es pot simplificar i facilitar molt. Només cal mesurar i col·locar els ingredients a la galleda del dispositiu i prémer el botó.

La Pasqua és una gran festa ortodoxa. Els cristians es preparen per aquesta festa, observant tradicions i costums. Els plats principals són ous de colors, símbol del renaixement i Pasqua, i pastís de Pasqua, símbol del triomf de tots els cristians.

La recepta del pastís de Pasqua més deliciós que agradarà a qualsevol mestressa de casa.

El pastís de Pasqua és exactament aquella pastisseria tradicional, sense la qual ni una sola taula festiva pot fer-ho. El pastís de Pasqua més senzill, ràpid i increïblement deliciós, segons la recepta de les nostres àvies i mares. La cuina no trigarà molt, però les papil·les gustatives recordaran molt de gust aquest deliciós temps.

El pastís de Pasqua es prepara millor amb ous i mantega casolans amb un contingut de greixos del 82,5%: és més fàcil batre-ho fins que quedi esponjós.

La Setmana Santa és una gran festa a l’església, coneguda per tothom des de la infantesa. I, per regla general, els atributs principals d’aquestes vacances brillants són els ous de colors i, per descomptat, els perfumats pastissos de Pasqua. És necessari cuinar productes de forn de Pasqua només de bon humor, i resultarà increïblement saborós i bonic. A diferència d'altres receptes, aquesta no només us estalviarà temps, sinó que també us afectarà les papil·les gustatives.

Queda molt poc temps abans de Setmana Santa, de manera que les autèntiques mestresses de casa ja han començat a buscar noves receptes. Per descomptat, podeu anar a la botiga i comprar un plat preparat, però per què? Si no trobeu una recepta de pastís de Pasqua més senzilla!

No totes les mestresses de casa tenen l’oportunitat de coure un pastís de Pasqua segons la recepta clàssica, i aquí us ajudarà la versió de pastís sobre pasta sense pastar. No cal pastar la massa amb les mans i la major part del temps es dedicarà a provar-la.Aquests pastissos són exuberants i humits i sovint complementen el seu sabor i aroma amb cítrics.

El pastís de Pasqua de llet al forn amb cognac té un sabor i aroma especials i es diferencia dels panets i magdalenes, perquè la tecnologia de la seva preparació és lleugerament diferent. La massa per a la massa ha de durar almenys 8 hores i s’ha de triturar tres vegades, i el cognac confereix als productes del forn una airositat i aroma especials. Els pastissos de Pasqua conserven la seva frescor durant molt de temps i no s’esmicolen quan es tallen a rodanxes.