Puré de poma i carbassa per al nadó durant l'hivern
0
205
Cuina
Rus
Contingut calòric
156 kcal
Porcions
0,6 l.
Hora de cuinar
6 h
Proteïnes *
0,7 g
Greixos *
0,3 g
Hidrats de carboni *
38,1 gr.
Aquesta recepta és una gran alternativa als aliments per a nadons comprats a la botiga. Aquest puré és ric en vitamines, dolç i es pot emmagatzemar durant molt de temps.
Ingredients
Procés de cocció
Passat el temps especificat, traieu la paella del foc i utilitzeu una batedora per moldre tots els ingredients fins que quedi homogeni. Els bancs per a espais en blanc s’han de preparar amb antelació. Tant el recipient de vidre com les tapes s’han d’esterilitzar de la manera que us convingui i, quan el puré de patates estigui a punt, els pots s’hauran de refredar i assecar si els tracteu amb vapor o aigua bullint. Dividiu el puré en els pots.
Poseu aigua en una cassola gran, poseu una tovallola al fons i poseu-la a foc lent. Col·loqueu pots de puré de patates coberts amb tapes sobre un drap. Recarregueu-ho amb aigua, si cal, perquè arribi als penjadors dels pots. Feu bullir el líquid i ajusteu el foc perquè la bombolla no sigui massa forta. Esterilitzeu la costura durant 15 minuts i, a continuació, traieu les llaunes amb cura i enrotlleu-les sota la clau o cargoleu-les bé amb els taps de rosca. Col·loqueu els espais en blanc amb el fons cap amunt, emboliqueu-los amb una tovallola o manta i deixeu-los refredar completament.
Bon Appetit!