Puré de poma i carbassa amb llet condensada per a l'hivern
0
201
Cuina
Rus
Contingut calòric
133 kcal
Porcions
0,6 l.
Hora de cuinar
360 minuts
Proteïnes *
2,9 gr.
Greixos *
3 gr.
Hidrats de carboni *
23,4 gr.
La llet condensada proporciona al puré de patates, a més de dolçor, un agradable sabor cremós, el fa més suau i el plat en sí és satisfactori.
Ingredients
Procés de cocció
Traieu la cassola a foc mig, porteu-la a ebullició sota la tapa i deixeu-la coure a foc lent durant 15-20 minuts. Mentre es cou la carbassa, peleu les pomes, talleu-ne un nucli dur i talleu-les a daus de la mateixa mida que la carbassa. 10 minuts després que l’aigua hagi bullit, afegiu les pomes picades a l’olla i deixeu-les coure a foc lent tot junt.
A continuació, aboqueu la llet condensada en una cassola i remeneu fins que quedi completament dissolta. Si es desitja, també es pot afegir un parell de pessics d’àcid cítric o mitja culleradeta de suc de llimona al puré per obtenir un gust més brillant i una millor conservació. Col·loqueu l'olla de puré a l'estufa, tapeu-ho i porteu el contingut a bullir suaument a foc lent. Poseu-ho a foc lent durant 4-5 minuts i, tot seguit, traieu-lo del foc.
Bon Appetit!