Melmelada de poma al microones
0
1051
Cuina
Rus
Contingut calòric
446 kcal
Porcions
1 l.
Hora de cuinar
40 minuts
Proteïnes *
0,8 gr.
Greixos *
0,8 gr.
Hidrats de carboni *
109,8 g
La melmelada de poma es pot fer molt ràpidament i fàcilment si utilitzeu el microones. En un forn de microones, l’evaporació del líquid és més intensa i la melmelada s’espessa més ràpidament que a l’estufa. En primer lloc, farem puré de pomes a la cuina i el microones farà la resta.
Ingredients
Procés de cocció
Talleu la fruita a quarts i talleu les beines de llavors. No cal pelar la pell. Talleu les pomes a trossos arbitraris amb un ganivet i poseu-les en una cassola. Ompliu amb la quantitat d’aigua indicada i poseu-la a l’estufa. Feu bullir el contingut i deixeu-ho coure entre cinc i deu minuts, fins que les pomes estiguin toves i bullides.
Aboqueu el puré en un plat apte per a microones. Aboqueu la meitat del sucre granulat al puré, barregeu-ho i poseu-lo al microones a la màxima potència durant deu minuts. A continuació, traiem els plats, amb guants de forn per no cremar-nos, i afegim la resta de sucre. Barregeu-ho i torneu a microones. Potència màxima, temps de cocció: vint minuts.
La melmelada acabada té un color més fosc en comparació amb l’original, la consistència es fa notablement més gruixuda. Cal tenir en compte que després de refredar-se, la melmelada s’espessirà encara més. Immediatament envasem melmelada calenta en pots secs pre-esterilitzats i tanquem amb tapes estèrils. Deixeu refredar completament la peça i poseu-la en un lloc fosc i fresc per guardar-la.
Bon Appetit!