Salsa de poma a través d’un exprimidor per a l’hivern

0
285
Cuina Rus
Contingut calòric 223 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 0,4 gr.
Greixos * 0,4 gr.
Hidrats de carboni * 54,9 g
Salsa de poma a través d’un exprimidor per a l’hivern

Un excel·lent substitut del puré de poma comprat, perfecte tant per als més petits com per als adults. La dolçor es pot ajustar fàcilment afegint més o menys sucre granulat. Aquesta recepta es pot cuinar completament al vostre gust i aquesta és la seva bellesa.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Classifiquem els fruits dels pomers, rentem i eliminem totes les zones danyades.
pas 2 de 9
Picar a l’atzar, assegureu-vos d’eliminar el nucli juntament amb totes les llavors. Ho podeu fer de qualsevol manera que us convingui.
pas 3 de 9
Poseu la fruita a rodanxes en un bol de la mida adequada (paella o bol), preferiblement amb un revestiment d’esmalt, perquè el contingut no es cremi.
pas 4 de 9
Afegiu 700-800 mil·lilitres d’aigua i envieu-la a l’estufa.
pas 5 de 9
Bulliu les pomes a foc lent durant uns 30-40 minuts, segons la varietat, el temps de cocció depèn.
pas 6 de 9
Transferim les fruites estovades a un exprimidor i les transformem en puré.
pas 7 de 9
Tornem la massa resultant a la paella, afegim sucre granulat i canyella, barregem bé i coem uns 15 minuts més, sense deixar de remenar sense deixar de dissoldre completament el sucre.
pas 8 de 9
Afegiu suc de llimona al puré semiacabat, barregeu-ho i deixeu-ho coure durant 3-5 minuts més. L’objectiu s’ha assolit i el nostre puré està a punt.
pas 9 de 9
Aboquem la massa en pots prèviament esterilitzats, l’enrotllem i la capgirem fins que es refredi completament. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *