Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Puré de poma Antonovka amb llet condensada per a l'hivern

Puré de poma Antonovka amb llet condensada per a l'hivern

0
160
Cuina Rus
Contingut calòric 258,7 kcal
Porcions 1,5 l.
Hora de cuinar 6 h
Proteïnes * 3,8 g
Greixos * 4,5 gr.
Hidrats de carboni * 55,3 g
* per cada 100 gr. producte
Puré de poma Antonovka amb llet condensada per a l'hivern
Contingut

La llet condensada fa que el puré sigui més tendre i cremós, de manera que aquest puré es pot utilitzar com a postres amb te o com a farciment de pastissos.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Esbandiu les pomes amb aigua corrent i eixugueu-les amb una tovallola. Comproveu que no hi ha taques malmeses a les fruites i, si cal, retalleu-les amb cura amb un ganivet.
pas 2 de 5
Peleu les pomes, talleu el nucli dur amb llavors i talleu la polpa en tascons. Poseu les falques en una cassola, afegiu-hi sucre, tapeu-les amb aigua i poseu-les a foc mitjà. Feu bullir el líquid i coeu-ho durant 20-30 minuts, remenant de tant en tant, fins que les pomes estiguin tendres.
pas 3 de 5
Quan les pomes estiguin cuites, traieu-les de la cuina i tritureu-les amb una batedora fins que quedi homogènia. Remeneu-lo un parell de vegades amb una cullera per assegurar-vos que no quedin embussats trossos grans a les cantonades.
pas 4 de 5
Afegiu la llet condensada al puré i remeneu fins que quedi homogènia. En aquest moment, tastar el plat i ajustar la quantitat de sucre segons sigui necessari.
pas 5 de 5
Dividiu el puré en pots pre-esterilitzats i tanqueu bé la tapa. Disposar les costures cap per avall o doblegar-les de costat, embolicar-les amb una tovallola i deixar refredar completament.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *