Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Puré de poma Antonovka amb nata

Puré de poma Antonovka amb nata

0
249
Cuina Rus
Contingut calòric 261 kcal
Porcions 2 pàg.
Hora de cuinar 90 minuts
Proteïnes * 1,6 gr.
Greixos * 13,7 g
Hidrats de carboni * 43,8 g
* per cada 100 gr. producte
Puré de poma Antonovka amb nata
Contingut

El puré amb nata és bo per alimentar els nadons, ja que resulta suau i tendre. A més, en funció del contingut en greixos de la crema, podeu fer que el puré sigui més satisfactori.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Esbandiu les pomes amb aigua corrent i comproveu si hi ha bótes dentades i podrides. Si cal, retalleu acuradament les zones antiestètiques amb un ganivet i talleu la resta en petits trossos de forma arbitrària, eliminant el nucli amb ossos.
pas 2 de 5
Col·loqueu les pomes en un cassó, tapeu-les amb sucre i afegiu-hi aigua. Poseu-ho tot a foc mitjà i porteu el líquid a ebullició, remenant regularment. Reduïu el foc a l’estufa i coeu les pomes fins que estiguin completament estovades.
pas 3 de 5
Tritureu la fruita en un puré suau amb una batedora manual. Si no hi és, també podeu fer servir un colador i triturar-hi les pomes, però en aquest cas és millor coure-les inicialment sense la pell.
pas 4 de 5
Aboqueu-hi la nata i remeneu fins que quedi homogènia.
pas 5 de 5
En pots preesterilitzats, esteneu el puré resultant i tanqueu-los amb taps de rosca o enrotlleu-los sota la clau. Feu les costures amb el coll cap avall, embolcalleu-les amb una manta gruixuda i deixeu-les refredar completament.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *