Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salsa de poma d'Antonovka a casa per a l'hivern

Salsa de poma d'Antonovka a casa per a l'hivern

0
204
Cuina Rus
Contingut calòric 164,7 kcal
Porcions 2,5 l.
Hora de cuinar 4 hores
Proteïnes * 0,4 gr.
Greixos * 0,4 gr.
Hidrats de carboni * 42,3 g
* per cada 100 gr. producte
Salsa de poma d'Antonovka a casa per a l'hivern
Contingut

La salsa de poma és rica en vitamines i, després d’enrotllar-la, es pot menjar no només com a plat independent, sinó també com a melmelada o melmelada.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Esbandiu les pomes amb aigua corrent i eixugueu-les amb una tovallola. Talleu per la meitat i utilitzeu una cullera o un ganivet per tallar el nucli dur de les llavors. Talleu la polpa en tascons i poseu-la en una cassola de fons gruixut.
pas 2 de 6
Aboqueu el suc sobre les pomes i poseu-ho a foc mig. Si es desitja, es pot substituir el suc per aigua normal. Remeneu l’àcid cítric amb el sucre i afegiu-lo també a la cassola.
pas 3 de 6
Remeneu tots els ingredients i porteu el líquid a ebullició. Cuineu fins que les pomes s’assemblin visualment al puré de patates. Remeneu-los regularment perquè el sucre es dissolgui i no es cremi.
pas 4 de 6
Quan les pomes estiguin prou bullides, traieu la cassola del foc i tritureu-ho tot amb una batedora fins que quedi suau.
pas 5 de 6
Torneu a posar el cassó amb puré de patates al foc, porteu-ho a ebullició i traieu-lo gairebé immediatament.
pas 6 de 6
Primer s’ha d’esterilitzar els pots i tapes de costura i deixar-los assecar i refredar. Distribuïu la salsa de pomes al recipient on la guardareu i tanqueu la tapa amb força. Disposar els pots cap per avall, embolicar-los amb una tovallola gruixuda i deixar-los refredar completament.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *