Salsa de poma amb sucre per a l’hivern

0
191
Cuina Mundial
Contingut calòric 223 kcal
Porcions 0,7 l.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 0,4 gr.
Greixos * 0,4 gr.
Hidrats de carboni * 54,9 g
Salsa de poma amb sucre per a l’hivern

La salsa de poma és una bona alternativa a la melmelada per a aquells a qui els agraden els preparats de fruites amb menys calories. Afegim sucre al puré de patates, però la seva quantitat és significativament inferior a la de la melmelada.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Rentem les pomes, tallem la pell, traiem la càpsula de llavors. Talleu la polpa de poma a trossos.
pas 2 de 5
Aboqueu aigua en una cassola amb un fons gruixut, afegiu sucre, barregeu, poseu pomes, torneu a barrejar, poseu-los a la cuina.
pas 3 de 5
Escalfeu fins que bulli, reduïu el foc a mitjà-baix i deixeu coure a foc lent les pomes, remenant, durant uns vint minuts. Les pomes formen gradualment una massa bullida i no homogènia.
pas 4 de 5
Les pomes guisades es poden processar manualment amb un empenyedor per obtenir més uniformitat o perforar-les amb una batedora manual. En aquest darrer cas, el puré serà completament homogeni.
pas 5 de 5
Poseu el puré calent acabat en pots esterilitzats nets i secs, tapeu-los amb tapes esterilitzades seques i poseu-los esterilitzats durant deu minuts. Després de l’esterilització, estrenyem els pots amb tapes, els posem al revés per comprovar-ne l’estanquitat. Deixeu refredar i guardeu-los en un lloc fresc i sec.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *