Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salsa de pomes amb carbassa per a l'hivern

Salsa de pomes amb carbassa per a l'hivern

0
197
Cuina Mundial
Contingut calòric 156 kcal
Porcions 0,5 l.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 0,7 g
Greixos * 0,3 g
Hidrats de carboni * 38,1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Salsa de pomes amb carbassa per a l'hivern
Contingut

Voleu preparar puré de fruites i verdures saludables per a l’hivern? Presteu atenció a la combinació poma-carbassa. Resulta delicadament dolç, no empalagós, de textura suau i bastant espès. Un bon berenar natural per a nens.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Rentem les pomes, les assecem, tallem la pell i tallem la caixa de llavors. Talleu la polpa de poma a trossos petits. Fem el mateix amb la carbassa. Posem les matèries primeres en un cassó.
pas 2 de 5
Aboquem aigua, la posem a la cuina. Escalfeu a ebullició i baixeu la temperatura de l'estufa i deixeu coure a foc lent les pomes i la carbassa sota la tapa fins que estiguin toves. Remeneu de tant en tant fins i tot per guisar. El procés trigarà aproximadament vint a vint-i-cinc minuts.
pas 3 de 5
Punxeu les pomes estovades amb carbassa amb una batedora d’immersió fins que quedi homogènia. Aboqueu sucre en puré de patates, aboqueu-hi suc de llimona, torneu a la cuina i porteu a ebullició.
pas 4 de 5
Coeu el puré a bullir durant deu minuts. Remeneu-ho per no cremar-lo. En paral·lel, podeu posar llaunes i tapes netes per esterilitzar-les.
pas 5 de 5
Disposem el puré de patata calent acabat en pots nets, secs i esterilitzats. Cargueu el puré amb tapes estèrils, netes i seques. Deixeu refredar la peça, després la posem en un lloc fresc i sec per guardar-la.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *