Suc de poma a través d’un exprimidor sense polpa per a l’hivern
0
2291
Cuina
D’Europa de l’Est
Contingut calòric
66,9 kcal
Porcions
1 l.
Hora de cuinar
70 minuts
Proteïnes *
0,1 g
Greixos *
0,1 g
Hidrats de carboni *
16,5 g
La nostra recepta per fer suc de poma és molt senzilla i no és molesta, l’única condició és la presència d’un bon espremedor, dissenyat per collir sucs en grans quantitats, no en un got. Per a un espremedor d’aquest tipus, les pomes no es poden pelar del nucli, sinó que només s’esbandeixen sota aigua corrent, s’assequen i es tallen en 2 o 4 parts; el procés d’elaboració del suc no tarda més de mitja hora. A causa del fet que el suc se sotmet a un tractament tèrmic a curt termini, es pot emmagatzemar durant tot l’hivern en un lloc fosc i fresc sense problemes.
Ingredients
Procés de cocció
Per a la preparació del suc de poma, hem seleccionat pomes dures madures i sucoses. Les esbandim amb aigua corrent, les posem sobre una tovallola de cuina i les deixem durant 10-15 minuts perquè s’assequin de l’aigua. A continuació, tallem les pomes en 4-6 trossos, en funció del forat del exprimidor.
