Suc de poma amb una batedora a casa
0
5872
Cuina
D’Europa de l’Est
Contingut calòric
66,9 kcal
Porcions
2 pàg.
Hora de cuinar
50 minuts
Proteïnes *
0,1 g
Greixos *
0,1 g
Hidrats de carboni *
16,5 g
El suc de poma fet amb una batedora s’assembla més a un batut perquè conté molta polpa. Al començament de la cocció, bullim les pomes i les purem, després preparem l'almívar i les ajuntem. El resultat és una beguda bastant espessa amb molta fibra. Si es vol, es pot afegir una mica de canyella al suc, va bé amb les pomes i li dóna al suc una aroma increïble.
Ingredients
Procés de cocció
Rentem sucoses pomes madures amb aigua corrent, les posem sobre una tovallola de cuina i les deixem assecar una mica de l’aigua. Si es compren les pomes, les heu de pelar. Si les pomes són casolanes i la seva pell no és massa densa, no la retirem. Talleu les pomes per la meitat, traieu-ne les tiges i el nucli, talleu les pomes a trossos petits. Els posem en una cassola amb un fons gruixut, omplim d’aigua i posem a foc mig. Feu bullir l'aigua i bulliu les pomes fins que estiguin toves durant 15-20 minuts.
Poseu la salsa de pomes en almívar calent, remeneu-la i porteu-la a ebullició. Bullir durant 3-5 minuts i retirar del foc. Aboqueu el suc de poma ja preparat en pots pre-esterilitzats, estreneu-los amb tapes bullides i gireu els dipòsits al revés. Comprovem l'estanquitat i deixem refredar completament les llaunes de suc a temperatura ambient, després de la qual cosa posem el suc per guardar-lo en un lloc fosc i fresc.